Jak gotować marynowaną ostrą i słodką paprykę z czosnkiem
Aby przygotować marynowaną ostrą i słodką paprykę, potrzebujesz następujących składników:
- papryka - 2-3 strąki,
- ostra papryka - 5-6 strąków,
- czosnek - 2 - 5 ząbków,
- cukier granulowany - 5 łyżek. łyżki,
- sól - 1 łyżka. łyżka,
- przyprawy do smaku (goździki, lawruszka, czarne ziarna pieprzu itp.),
- esencja z octu - 1 łyżeczka,
- rafinowany olej - 2 łyżki. łyżki,
- woda - 200-300 ml.
![Włożyć czosnek](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_1_1.jpg)
Najpierw opłucz i wysterylizuj słoiki. Zrób to samo z pokrywkami. Następnie obrany szczypiorek i przyprawy włóż do słoików według uznania i smaku.
![Mój pieprz](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_2_1.jpg)
Paprykę opłucz, usuń pestki i pokrój łodygę. Następnie pokrój paprykę w długie cienkie paski.
![Wrzuć pieprz](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_3_1.jpg)
Umieść przygotowane paski pieprzu w słoiku w pozycji pionowej.
![Wypełniamy banki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_4_1.jpg)
Umytą ostrą paprykę umieść w strąkach między kawałkami ziaren słodkiej papryki. W ten sposób napełnij cały słoik. Ja też to lubię marynowana papryka na zimę.
![Do napełnienia wodą](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_5_1.jpg)
Zawartość słoika zalać wrzątkiem. Pozostaw na 10-15 minut.
![Gotowanie marynaty](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_6_1.jpg)
Następnie wlej wodę do filiżanki, dodaj cukier, sól i olej. Doprowadź marynatę do wrzenia, na koniec dodaj ocet, uważaj, aby nie poparzyć się parami!
![Wlej marynatę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_7_1.jpg)
Paprykę polać gorącą marynatą. Natychmiast zwiń puszki pokrywkami i zawiń je w koc. Pozostaw puste miejsca do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je do przechowywania do chłodnego pomieszczenia. Zimą otwórz i zjedz paprykę z ostrą papryką na zimę, przepis jest prosty, więc zakasaj rękawy, idź i ugotuj gorący kawałek. Ugotuj te pyszne i niezwykłe pieczona papryka na zimę.
![Przepis na marynowaną ostrą i słodką paprykę z czosnkiem](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/kak-prigotovit-marinovannyj-ostryj-i-sladkij-perec_8_1.jpg)
Udane przygotowania i smaczny posiłek!