Lecho z papryki słodkiej w pomidorach

Gotowany pieprz lecho na zimę - to dobry, smaczny, pachnący preparat warzywny, nasycony przydatnymi substancjami i witaminami, który zawsze jest odpowiedni na każdym stole, ponieważ można go spożywać zarówno jako osobny preparat, jak i jako główny dodatek.

Dlatego jeśli masz taką możliwość, koniecznie przygotuj tę pyszną sałatkę z przekąskami, a my Ci w tym pomożemy i podzielimy się jednym z najlepszych przepisów lecho paprykowo-pomidorowe i inne warzywa.

Wymagane składniki:

papryka - 1 kg

pomidory - 1 kg

marchewki - 1 kg
cebula - 300 g
olej roślinny - 1 szklanka
cukier - 0,5 filiżanki
sól - 1 łyżka stołowa
ocet stołowy 9% - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa umyj i obierz. Zetrzyj marchewki jak do zbioru Koreańskie marchewki na zimę, pomidory posiekać, paprykę pokroić w paski, cebulę przekroić na pół pierścienia.

Następnie w głębokim rondlu z grubym dnem wlej olej roślinny i zagotuj. Następnie marchewki na przemian wkłada się do wrzącego oleju, po 5 minutach dodaje się sól, cukier i skręcone pomidory, a po kolejnych 5 minutach słodką paprykę, a po ostatnich 5 minutach kończy przepis lecho na słodką paprykę, co jest bardzo łatwe do przygotowania. Wszystkie warzywa są konieczne, bez przeszkadzania w duszeniu pod przykryciem przez około godzinę na średnim ogniu.

Następnie dodaj ocet do lecho, dusić przez kolejne 10 minut, a następnie wszystko wymieszaj i zdejmij z ognia. Gorące gotowe lecho, trzeba zapakować w puszki i zwinąć.

Przechowuj to samo lecho co cukinia lecho, powinien znajdować się w chłodnym, suchym miejscu.