Sałatka z rzodkiewki. Najlepsze przepisy

Sałatka z rzodkiewki okazuje się nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Rzodkiewka to warzywo korzeniowe, które zawiera ogromną ilość witamin i soli mineralnych. Te dobroczynne składniki przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu. Warzywo zawiera dużo chloru, siarki, fosforu, wapnia, sodu, potasu. Jej charakterystyczny smak zawdzięczają specjalnym olejkom eterycznym. Przed użyciem należy go dokładnie umyć szczoteczką, wyczyścić i ponownie umyć. Aby usunąć gorycz, owoce są krojone, myte, napełniane wodą przez 60 minut.

Sałatka z rzodkiewki: przepis

Umyj 300 g warzyw korzeniowych, zdejmij wierzchnią warstwę nożem, pokrój w cienkie plasterki. Napełnij zimną wodą przez kilka godzin. Odcedzić i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Spodoba ci się również opisana opcja przygotowania tutaj.

Sałatka z rzodkiewki - zdjęcie:

Przepis na olej roślinny
295 g warzyw korzeniowych obrać, zetrzeć na tarce do warzyw lub pokroić w paski. Umyj w schłodzonej przegotowanej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru goryczy. Dopraw solą, zalej olejem roślinnym, wymieszaj, posyp posiekanymi krążkami cebuli. Możesz użyć zieleni lub cebuli.

Przepis na sałatkę z rzodkiewki ze zdjęciem

Zdejmij wierzchnią warstwę z 300 g warzyw korzeniowych, włóż do chłodnej wody, pozostaw na około 20 minut. Zetrzeć na tarce do warzyw, posolić do smaku, skropić sokiem z cytryny, doprawić olejem słonecznikowym, namoczyć, udekorować zielonymi liśćmi, posypać koperkiem.

Rozważ i przepisy na sałatkę z czarnej rzodkwi. Zaskoczą różnorodnością i oryginalnym smakiem.!

Pyszna sałatka z rzodkiewki

290 g warzyw zetrzeć na tarce, wymieszać z 50 g soku żurawinowego, posolić według uznania, dodać 50 g oleju roślinnego, wymieszać, odstawić na około pół godziny i podać.
Sałatka Chlebowa
Uwolnij 100 g czarnego chleba ze skórki, pokrój w kostkę, posyp solą i usmaż na oleju. 290 g warzyw zmielić, doprawić kwasem, przełożyć na talerz. Posyp naczynie zieloną cebulą, ułóż usmażone kawałki chleba wokół brzegów.
Spodoba ci się i czarna rzodkiew na zimę.
Sałatka z miodem
290 g obranych owoców posiekaj, posyp łyżeczką cukru pudru i odstaw na dokładnie 20 minut. Danie przyprawić miodem i natychmiast podawać.

Przepis z orzechami i miodem
300 g owoców obrać i natrzeć. W rondelku rozpuść 200 g miodu, zanurz w nim rzodkiewkę, kontynuuj gotowanie, aż się zarumieni. Wstaw do lodówki i wymieszaj z posiekanymi i prażonymi orzechami włoskimi.
Jak ci się podoba sałatka w puszkach „dziesięć”?
Sałatka z rodzynkami
295 g warzyw korzeniowych zmiel, liście umyj, pokrój w paski. Pokrój 50 g cebuli w krążki. Umyj 50 g rodzynek pod strumieniem wody, zalej wrzątkiem. Wymieszaj z łyżką płynnego miodu i 50 g oleju słonecznikowego, wymieszaj.

Prosta sałatka z rzodkiewki

Zdjąć ze skórki 290 g warzyw korzeniowych, pokroić w paski, zalać wrzącą wodą i przełożyć na 5 minut do chłodnej wody. Przenieś pokrojone warzywa do durszlaka, aby spuścić płyn. Orzechy zmiel 50 g, wymieszaj z przygotowanymi warzywami, dopraw olejem roślinnym.

Sałatka Z Cebulą
300 g warzyw natrzeć (grubą tarką), zalać wrzącą wodą, połączyć z posiekaną cebulą, doprawić kwasem octowym, solą, pieprzem, polać olejem słonecznikowym, posypać posiekaną natką pietruszki.
Spróbuj też Sałatka "Zimowa" z ogórków.

Przepis na pyszną sałatkę z rzodkiewki

Będziesz potrzebować:
- rzodkiewka - 290 g
- marchewki - 90 g
- cebula - 50 g
- kwas octowy - 30 ml
- olej roślinny - 30 g
- mielona czerwona papryka
- koper
- Pietruszka
- Sól
Jak gotować:
Warzywa pokroić w paski, połączyć z posiekaną cebulą i marchewką, doprawić octem, masłem i solą kuchenną. Posyp czerwoną papryką. Przełóż sałatkę do salaterki, posyp posiekaną natką pietruszki.

Przepis na zieloną cebulę
Zmiel 400 g rzodkiewki, wymieszaj ze 100 g posiekanej cebuli, 50 g zielonego kopru. Wprowadź łyżkę cukru, soli, kwasu octowego, wymieszaj, dopraw olejem słonecznikowym, posyp zieloną herbatą.
Przygotuj i Sałatka ogórkowa.
Sałatka z Kiszoną Kapustą
390 g warzyw korzeniowych posiekaj, połącz z łyżką posiekanej cebuli. Doprawić 60 ml oleju słonecznikowego, posypać solą i cukrem. Połącz ze 100g kiszonej kapusty.
Sałatka ogórkowa
Będziesz potrzebować:
- rzodkiewka - 365 g
- świeże ogórki - 95 g
- olej roślinny - 45 ml
- zielona cebula - 90 g
- posiekane warzywa - kilka łyżek stołowych
- Sól
- zielona cebula - 95 g
Kroki gotowania:
Zetrzeć warzywa korzeniowe, wymieszać z cienkimi plastrami ogórka, częścią posiekanej cebuli, posolić, doprawić olejem słonecznikowym, wymieszać. Posyp pozostałą cebulą, drobno posiekanymi ziołami.

Przygotuj się również sałatka pieprzowa na zimę.

Przepis na surowe buraki
Zetrzeć 100 g młodych świeżych buraków i 320 g rzodkiewki na tarce do warzyw, wymieszać z 90 ml soku jabłkowego, wymieszać, doprawić miodem lub cukrem.
Sałatka kukurydziana
Wymagane produkty:
- rzodkiewka - 295 g
- czerwona cebula, słodka kukurydza w puszkach - po 95 g
- szczypta zmielonego pieprzu
- ocet winny - 30 ml
- pietruszka, olej roślinny - po 50 g
Kroki gotowania:
Umyj warzywa korzeniowe, usuń wierzchnią skórkę, pokrój w cienkie plasterki. Umyj liście sałaty, pokrój w długie paski. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Dorzucić durszlak, wymieszać z rzodkiewką, cebulą i surówką. Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj. Ocet wymieszać z zieloną pietruszką, olejem roślinnym i kolendrą. Skropić dressingiem i delikatnie zamieszać.

Przygotuj i pyszna sałatka z kapusty i ogórków.
Przepis na miód
190 g świeżych grzybów opłukać szczyptą, posiekać, gotować na wolnym ogniu z masłem 20 minut, posolić, ostudzić. Zetrzeć 300 g warzyw korzeniowych, połączyć ze smażonymi grzybami, posypać pietruszką kędzierzawą.
Przepis na marynowane grzyby
Umyj 330 g pokrojonych w paski warzyw korzeniowych zimną przegotowaną wodą. 190 g marynowanych grzybów umyj na durszlaku, pokrój w paski. Smażyć warzywa przez 7 minut (należy to zrobić na oleju słonecznikowym). Ostudź i wymieszaj z grzybami. Dopraw solą i przyprawami, udekoruj krążkami cebuli.
Sałatka z duszonej rzodkiewki
Będziesz potrzebować:
- olej słonecznikowy - 50 g
- rośliny okopowe -? Kg
- sos sojowy - 25 g
- czerwona papryka
- ząbek czosnku
- solony sezam
- mała łyżka soli
- zielona cebula - 20 g
Przygotowanie:
Podnieś rondelek z grubym dnem, polej oliwą, podgrzej, włóż warzywa korzeniowe, pokrój w paski, dopraw sosem sojowym i solą kuchenną. Przykryj pokrywką, gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa całkowicie zmiękną. Ostudzić i połączyć z sezamem, posiekaną cebulą, czerwoną papryką, zmiażdżonym czosnkiem, wymieszać.

Przygotuj się również Sałatka Tiffany.
Przepis na czosnek i marchewkę
200 g marchewki i rzodkiewki natrzeć na tarce do warzyw, wymieszać z startym czosnkiem, doprawić solą, wymieszać.
Sałatka Z Orzechami
Zetrzeć 295 g warzyw korzeniowych na grubej tarce do warzyw, połączyć ze 100 g posiekanej marchewki. Pokrój 50 g orzechów włoskich na małe kawałki, posiekaj czosnek. Wymieszaj przygotowane składniki, dopraw solą do smaku. Pokrój świeżą skórkę z cytryny, ponownie zamieszaj.
Sałatka z zielonej rzodkwi
Składniki:
- warzywa korzeniowe - 400 g
- zielony groszek w puszkach - 195 g
- olej roślinny - 45 g
- Sól
- Zielona cebula
- koperek i pietruszka
Kroki gotowania:
Warzywa korzeniowe obrać, natrzeć na grubej tarce do warzyw. Wymieszać z zielonym groszkiem z puszki, posiekanymi krążkami zielonej cebuli, drobno posiekanym koprem i natką pietruszki, wymieszać, doprawić olejem słonecznikowym i ponownie zamieszać.
"Legendarny"
Zetrzyj 295 g warzyw korzeniowych. Drobno posiekaj 100 g białej kapusty. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką na pół godziny. Kilkakrotnie wstrząsnąć miską sałatki, polać olejem roślinnym i posypać posiekaną natką pietruszki.

Opcja z jabłkami i marchewką
Na grubej tarce zmielić 100 g marchwi i 200 g warzyw korzeniowych. Połącz z 200 g jabłek, pokrój w paski. Dodać czosnek, startą skórkę z cytryny i sok z cytryny, posolić do smaku, wymieszać.
Opcja z cebulą i smażoną marchewką
Pokrój 95 g cebuli w krążki, natrzyj 95 g marchwi. Smażyć warzywa na patelni, przechowywać w lodówce. 295 g startej rzodkiewki zmielić, doprawić przyprawami, połączyć ze smażonymi warzywami.
"Trawa cytrynowa"
295 g rzodkiewki obrać, namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na około pół godziny. Po namoczeniu natrzyj, posyp świeżym sokiem z cytryny i solą. Dopraw olejem słonecznikowym, umieść na godzinę w chłodnym pomieszczeniu lub na dolnej półce lodówki, aby namoczyć naczynie. Przed podaniem udekoruj gałązkami ziół.
Sałatka ze skwarkami
Będziesz potrzebować:
- cebula - 90 g
- czarna rzodkiewka - 390 g
- kromka czarnego chleba - 2 szt.
- ząbek czosnku
- wędzony smalec wieprzowy - 145 g
Kroki gotowania:
Warzywa obrać, pokroić w paski. Możesz także zetrzeć. Pokrój smalec na małe kawałki i smaż na złoty kolor. Cały tłuszcz powinien zostać wchłonięty. Przed smażeniem dodaj ząbek czosnku do boczku. Zdejmij skwarki z patelni, usmaż tu cebulę pokrojoną w krążki. Chleb żytni pokroić w kostkę, zrobić z niego grzanki, wysuszyć w piekarniku. W salaterce rozłożyć warstwy warstwami: warzywa, krakersy i cebulę ze skwarkami. Wymieszaj przed podaniem.
Każda gospodyni domowa stara się urozmaicić menu swojej rodziny. Można w nim zawrzeć nie tylko piękniejsze i bardziej oryginalne, ale także zdrowe potrawy. W naszym artykule zaproponowaliśmy kilka opcji takich potraw. Przygotowywane są z szerokiej gamy produktów. Tutaj możesz już zorientować się w swoim guście. Być może Twoje gospodarstwo domowe smakuje więcej orzechów włoskich, marchewki, jabłek ... W takim razie pamiętaj, aby włączyć je do głównej kompozycji dań. Zalecamy zrezygnować z majonezu i użyć jako dressingu oleju roślinnego lub kwaśnej śmietany. Danie okaże się dużo zdrowsze!