Sałatka z ogórków z musztardą na zimę



Jeśli półki Twoich pojemników są już wypełnione ogórkami kiszonymi, pora przygotować ciekawsze opcje konserwacji. Sałatka ogórkowa z musztardą na zimę, przepis bez sterylizacji pod żelaznymi pokrywkami, dzisiaj zamkniemy. Ta sałatka okaże się bardzo smaczna, przygotowuję ją na drugą zimę, wynik jest godny. Musztarda nadaje marynacie wyjątkowego smaku, ogórki są namoczone i stają się pikantne i niezwykle smaczne. Sałatka Ogórkowa z Musztardą bez sterylizacji idealna na każdy stół, nawet na stole bankietowym, taka sałatka będzie wyglądać bardzo dobrze. W związku z tym, że użyjemy suchej musztardy, nasza marynata nie będzie przezroczysta, nie martw się, tak powinno być.


Składniki
Składniki:

- ogórki - 1 kg.-
- olej roślinny - 65 ml.-
- ocet 9% - 65 ml.-
- cukier - 50 gr.-
- sól - 1/2 łyżki stołowej.-
- proszek musztardowy - 1/2 łyżki stołowej.-
- czosnek - 3 ząbki-
- koperek - 1 pęczek.



Pokrój ogórek
Przede wszystkim sprawdź ogórki pod kątem goryczy, w żadnym wypadku nie powinny być gorzkie. Zgodnie z oczekiwaniami, namocz ogórki w zimnej wodzie przed konserwowaniem na 6-8 godzin. Następnie umyj ogórki pod bieżącą wodą myjką, pokrój ogonki z obu stron i pokrój ogórki w kółka.


Dodaj cukier
Przełóż ogórki do wygodnego pojemnika, dodaj od razu cały cukier granulowany i dodaj sól, proszek musztardowy.


Dodaj czosnek
Pomiń czosnek na prasie, po obraniu. Dodaj czosnek do ogórków. Umyj również pęczek świeżego aromatycznego koperku, posiekaj i przenieś koperek do pozostałych składników. Wlej olej roślinny i wlej ocet. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw w spokoju na 3 godziny.


Włożyć do rondla
W tym czasie ogórki wpuszczą sok, wystarczy do konserw. Teraz musisz przenieść wszystkie składniki z marynatą do rondla i gotować przez trzy minuty po ugotowaniu. Przygotuj się i takie Sałatka "Nieżyński" z ogórków na zimę bez sterylizacji.


Włożyliśmy to do banków
Następnie ogórki i wrzącą marynatę przełożyć do sterylnych słoików. Ogórki natychmiast zwinąć sterylnymi pokrywkami, słoiki odłożyć do góry dnem i przykryć „futrem”. To wszystko, po dniu przenieś obrabiany przedmiot do piwnicy.


Gotowe danie
Sałatka ogórkowa z musztardą na zimę, przepis gotowy bez sterylizacji, smacznego!
Zobacz podobne przepisy

» » Sałatka z ogórków z musztardą na zimę