Koreańska sałatka z rzodkwi

Popularność kuchni koreańskiej można ocenić na podstawie przepisów przygotowywanych we wszystkich domach. Coraz częściej słyszę, że gospodynie domowe wiedzą, jak gotować koreańskie przekąski, co oznacza, że ​​ich popularność jest już na tyle duża, że ​​zaczęły przygotowywać koreańskie potrawy na przyszłość, na zimę. Mówi tylko, że nasze wykwalifikowane hostessy tak lubią zagraniczne potrawy, że chcą je jeść przez cały rok. Szczególnie przyjemnie jest gotować sałatki warzywne na zimę, ponieważ gdy nie masz ochoty na nic, słoik sałatki w puszce pomoże szybko przygotować pyszny obiad, a dla rodziny dużą rolę odgrywa nakryty stół. Przepis ze zdjęciem pikantnej koreańskiej sałatki z rzodkwi na zimę jest prosty, więc nie bądź leniwy, ale ugotuj pyszną zimową przekąskę. Zobacz także, jak pyszne jest przygotowywane sałatka z różowej rzodkwi z marchewką na zimę.



Wymagane produkty:

- 300 gramów rzodkiewki-
- 3-4 papryczki chili-
- 2-3 ząbki czosnku-
- 200 gramów papryki-
- 1 łyżeczka Sahara-
- 1 łyżka sól kuchenna-
- 50 gramów 9% octu stołowego.



Do takiego przygotowania paprykę (przeważnie czerwoną) oczyszczam i siekam w długie paski. Niewiele sałatek na zimę można przygotować bez słodkiej, pachnącej papryki. To właśnie słodka papryka ogrzeje zimą swoim aromatem. „Koreańską sałatkę” można przygotować z dodatkiem świeżej startej marchewki (jeśli chcesz), ale w oryginale nadal nie ma marchewki.



Obieram rzodkiewkę, przecieram przez grubą tarkę. Możesz użyć dowolnego rodzaju rzodkiewki: białej i różowej. Rodzaj rzodkiewki nie jest ważny, bo smak sałatki niewiele się zmieni.



Łączę paprykę, startą rzodkiewkę, a także dodaję tam pokrojoną w małe krążki papryczkę chili. Papryczka chili będzie pikantnym dodatkiem do sałatki, ale jest to bardzo ważne, ponieważ wszystkie dania koreańskie wyróżniają się pikantnością..



Oczyszczam ząbki czosnku z łuski i kroję w cienkie plasterki, dodaję do sałatki.



Teraz solę i dodaję trochę cukru pudru, aby stworzyć kontrastowe połączenie z ostrym czosnkiem i papryczką chili.



Do sałatki wlewam ocet, aby preparat wytrzymał całą zimę, a sałatka jak najdłużej pozostała świeża i smaczna.



Szczelnie napełnij czyste słoiki sałatką. Sałatka natychmiast uruchomi sok, tak powinno być.



Gotowa sałatka jest gotowa, pozostaje ją włożyć do lodówki, aby zimą zadowolić całą rodzinę pikantną sałatką z rzodkiewki.



W chłodnym miejscu sałatka jest doskonale zakonserwowana. Zimą nadal będzie smakować tak samo świeżo, jak zobaczysz!
Formularz 10
Smacznego!