Pyszna koreańska sałatka ogórkowa

Koreańska sałatka z ogórków będzie prawdziwym odkryciem dla miłośników pikantnych potraw. Warto przynajmniej raz spróbować. W tym celu oferujemy następujące przepisy.

Przepis na koreańskie ogórki.
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki
- szklanka cukru
- ogórki - 3 kilogramy
- ocet - jedna szklanka
- olej słonecznikowy - pół szklanki
- Przyprawa do marchwi po koreańsku - 2 łyżeczki
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- sól - 1,5 łyżki
Przygotowanie:
1. Ogórki pokroić na 8 plasterków, marchewkę zetrzeć, czosnek - pokroić w plasterki. Umieść to wszystko w pojemniku.
2. Dodać przyprawy, olej, cukier, sól, ocet, wymieszać, odstawić na jeden dzień, aby sok się wyróżnił.
3. Sterylizuj słoiki z pokrywkami.
4. Włożyć ogórki, zalać gorącą wodą, gotować 10 minut, zwinąć. Koreańskie ogórki na zimę gotowy!

Ogórki koreańskie.
Składniki:
- marchewki - 1 kilogram
- ząbek czosnku - 4 sztuki
- Koreańska przyprawa do marchwi
- sól - pół szklanki
- olej roślinny - jedna szklanka
- cukier - jedna szklanka
- ogórek - 4 kilogramy
- ocet - jedna szklanka
Przygotowanie:
1. Marchew obrać, posiekać specjalną tarką.
2. Umyj owoce ogórków, odetnij ogonki i, jeśli to konieczne, skórkę, pokrój w małe kółka.
3. Czosnek obrać, posiekać pod prasą lub na tarce.
4. Do naczynia włożyć marchewki z ogórkiem, posypać przyprawami, dodać czosnek.
5. Całość zalać marynatą, wymieszać, namoczyć na pięć godzin.
6. Sałatkę przełożyć do wysterylizowanych słoików, przykryć pokrywkami, wysterylizować 10 min Słoiki zwinąć, przykryć kocem, ostudzić.
Spodoba ci się również kawior z ogórka - najlepsze przepisy.

A oto kolejna opcja przygotowania koreańskiej sałatki na zimę..
Składniki:
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- ogórki - 3 sztuki
- Czerwona papryka - ? łyżeczka
- sezam, cukier - po jednej łyżeczce
- sos sojowy - łyżka stołowa
- Sól -? łyżeczka
- czerwona cebula
Przygotowanie:
1. Ogórki umyć, pokroić w kostkę, posolić, zamieszać, odstawić do miski na 3 godziny.
2. Cebulę obrać, umyć, pokroić na pół-krążki.
3. Czosnek obrać, rozgnieść w misce czosnkowej.
4. Przygotować dressing: na patelni usmażyć sezam mieszając, wlać sos sojowy, wymieszać, dodać czerwoną paprykę.
5. Dodaj cukier, ocet, czosnek, dobrze wymieszaj.
6.Ogórki odcedzić, dodać cebulę, pokroić na półpierścienie, wymieszać.
7. Do cebuli i ogórków dodaj dressing, ponownie wymieszaj, wstaw do lodówki.
Spróbuj zrobić zimowa sałatka z ogórków.