Śledź glaziera po niderlandzku

Kto nie lubi jeść śledzia? Nie znam takich ludzi. A to jedna z najbardziej przydatnych potraw. Dlatego dzisiaj ugotujemy niesamowicie pysznego śledzia po holendersku.

Ryby głębinowe są bogate w kwasy tłuszczowe, które mają korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych i serce. Norweski śledź jest niesamowicie pyszny. Staraj się wybierać większe i grubsze ryby. Kup również lekko soloną tuszę, ponieważ spożywanie dużej ilości soli nadal jest szkodliwe. Nie należy kupować ryb uszkodzonych z rozdartym brzuchem i płetwami, ponieważ mięso w śledziu będzie słone.

Jak ludy północy szanują tę skromną rybę, że wiele ich potraw składa się ze śledzia. Tak więc trafił do nas przepis na marynowanego śledzia o ciekawej nazwie: Śledź Glaziera po holendersku. Jej istotą jest marynować ryby w szklanym słoju w przyprawach i warzywach, a następnie szybko wyjmij go ze słoika i od razu zjedz obiad w przyjaznym towarzystwie.



Wymagane produkty:
- 400 gram lekko solonego śledzia-
- 1 duża marchewka-
- 1 duża cebula-
- ziele angielskie pieprzu czarnego-
- kilka liści laurowych-
- szczypta soli warzywnej-
- 1,5 stolika. łyżki octu winogronowego.



Śledź należy w całości pokroić. Usuń skórę i oddziel filet od grzbietu kośćmi.



Powstały filet pokrój w małe paski lub kliny.



Marchewki gotować około 15 minut i obrać ze skórki. Tę procedurę należy wykonać, aby roślina okopowa stała się nieco bardziej miękka i szybciej marynowała. Pokrój marchewki w cienkie kółka



I cebula - w pół pierścieniach.



Warzywa polać octem winogronowym. Posłuży jako rodzaj marynaty. Posyp ziele angielskie pieprzem i solą. Ziarna pieprzu w przyszłości nadadzą śledziowi pikantny aromat. Przygotuj szklany słoik ze szczelną, szczelną pokrywką. Na dnie słoika połóż przyprawy i kilka krążków marchwi z cebulą.



Prześlij śledzie do słoika, przesuwając go razem z mieszanką warzyw i liśćmi laurowymi.



Najważniejsze, że marchewka i cebula są również wierzchnią warstwą. Słoik odstawiamy w chłodne miejsce na około jeden dzień, tak aby śledź był nasycony wszystkimi aromatami. Następnego dnia danie będzie gotowe do spożycia. Uważam, że taki śledź szybko się gotuje i nie wymaga dużego wysiłku. To najbardziej przystępny i łatwy przepis dla wszystkich hostess..
Kolejny pyszny przepis marynowany śledź po koreańsku. Danie okazuje się po prostu doskonałe o niezapomnianym smaku..
Smacznego!