Makrela w liściach herbaty

Wybierając ryby, często wolę makrele. Praktycznie nie ma małych kości, więc można go gotować na wiele sposobów. Jeśli ryba jest gotowana lub pieczona w piekarniku, całkowicie zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości. Dietetycy mogą kwestionować zalety wędzonej makreli. Ale marynowana makrela to magazyn bezcennych witamin. Spożywając przynajmniej raz w tygodniu, już wkrótce będziesz mógł pochwalić się kondycją skóry, poprawą pamięci i krążenia mózgowego oraz obniżeniem poziomu cukru we krwi. Solenie makreli w domu pozwoli Ci szybko i bez większych kłopotów uzyskać pyszny i wysokiej jakości przysmak rybny. Makrela w liściach herbaty to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Szczegółowy przepis wraz ze zdjęciem pomoże Ci szybko i łatwo przygotować go krok po kroku. To ma niezrównany smak solonej makreli przepis w domu.



Składniki:

- 1/2 tuszy makreli,
- 1 łyżka suszonych liści herbaty,
- 1,5 łyżki cukru pudru (płaska),
- 500 mililitrów wody,
- 1,5 łyżki stołowej soli kuchennej.



Obierz częściowo rozmrożoną tuszę. Rybę opłucz, odetnij głowę, ogon i płetwy.
Aby przygotować zalewanie marynaty, zagotuj wodę, dodaj sól i cukier. Dołącz tam liście herbaty i zamieszaj.









Nadzienie powinno mieć ciemny, bogaty herbaciany kolor. Jeśli otrzymasz słaby roztwór, wrzuć więcej liści herbaty bez dodatków i aromatów. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż słodkie i słone składniki całkowicie się rozpuszczą. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.



Przygotuj wygodne danie: słoik lub prostokątne naczynia. Ułóż makrelę, z którą będę walczyć, pokrój na kawałki i napełnij marynatą tak, aby ryba była całkowicie zalana solanką.









Wstaw do lodówki na trzy dni. Po upływie czasu odcedź farsz z marynaty. Udekoruj tłuczonymi ziemniakami lub ugotuj ziemniaki w marynarkach. Kawałki ryby doprawić półpierścieniami cebuli, posypać octem, w razie potrzeby dodać olej słonecznikowy. Szklanka zimnego piwa pozwoli cieszyć się smakiem wyśmienitej solonej ryby. Przygotowałam też pyszne dla Ciebie przepis ze zdjęciem solonej makreli ze śliwkami.

Smacznego!