Świeży kawior z kapusty

Dzisiaj rozważymy z tobą bardzo smaczne danie. Prawdopodobnie wszyscy wiecie i nieraz już gotowaliście kawior z bakłażana? Nie miałem wątpliwości, że to danie jest znane od dawna, stało się popularne i bardzo poszukiwane. Teraz zdradzę ci przepis, nie gorszy niż ten.
Kawior z kapusty, którego przepis ze zdjęciem oferuję, to doskonałe danie o wyjątkowym delikatnym smaku, które z pewnością podbije Twoje serce. I chociaż wszystkie składniki są proste, a przygotowanie przystawki jest proste, wciąż jest niewiele subtelności. Najważniejsze jest użycie świeżego warzywa, które jest głównym składnikiem, a smak bezpośrednio od niego zależy..
Świeży kawior z kapusty to bardzo smaczne danie, które można jeść codziennie, a jego smak nie znudzi. Jeśli planujesz postawić ten kawałek gotowania na świątecznym stole, przygotuj go z ogromnym zapasem, ponieważ jest tak smaczny, że znika z prędkością dźwięku.

Jak gotować kawior z kapusty na zimę

Niezbędne komponenty:
- 1 kilogram kapusty,
- 800 gramów marchwi,
- 800 gramów cebuli,
- 250 gramów rafinowanego oleju,
- 30 gramów soli,
- 30 gramów cukru,
- 1 liść laurowy,
- 10 gramów mielonego pieprzu.



Najpierw pokroiłem kapustę (dla pewności usunąłem górne liście z warzywa).



Marchewki obrałem i utarłem z małymi dziurkami.



Cebulę też obrałem i pokroiłem ostrym nożem..



Następnie wkładam wszystkie warzywa na patelnię, dodam do nich sól, cukier i przyprawy i smażę do miękkości.






Następnie pokroiłam smażone warzywa w blenderze. Rezultatem jest kawior z kapusty, który nawiasem mówiąc, można bezpiecznie wykorzystać do smarowania chleba lub solonych krakersów..



Gotową kapustę można przechowywać w lodówce w słoiku lub zwijanym kawioru pod metalowymi pokrywkami.



Zalecamy również gotowanie kawior z dyni na zimę.