Kapusta koreańska

Myślę, że wszyscy znają kuchnię koreańską, a zwłaszcza wielu lubi Koreańska marchewka. Przyprawmy nasz obiad lub kolację i ugotujmy koreańską kapustę. To świetna sałatka lub przekąska na każdy stół imprezowy. Odlatuje natychmiast, sprawdzając się. Przygotowanie takiej przekąski nie jest trudne. Można go spożyć natychmiast po przygotowaniu, bez konieczności czekania. Długo przechowuje się w lodówce, a sałatka staje się smaczniejsza i bogatsza wraz z powiększaniem się kapusty konserwowy. Bardzo smacznie jest gotować gotowane ziemniaki, twoją ulubioną owsiankę do takiej kapusty. Każda gospodyni ma produkty do sałatek. Zaczynamy więc gotować koreańską kapustę w domu, przepis ze zdjęciem.




Weźmy te składniki:
- biała kapusta 600 gramów,
- marchewki 250 gramów,
- mielona gałka muszkatołowa 0,25 łyżeczki,
- ostra czerwona papryka 0,25 łyżeczki,
- mielona kolendra 1 łyżeczka,
- mielony czarny pieprz 0,25 łyżeczki,
- 1,5 łyżeczki soli,
- cukier 2 łyżeczki,
- ocet 2 łyżki,
- czosnek 4 ząbki.



Zaczynamy od przygotowania warzyw. Używamy kapusty gęstej w dotyku, rześkiej w smaku. Pokroić w cienkie paski. Możesz użyć robota kuchennego. Umieszczamy w głębokiej dużej misce.



Lepiej jest kupować marchewki z tępym nosem, bogatym pomarańczowym kolorem. Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli marchewka będzie słodka. Umyjmy to dobrze. Możesz użyć pędzla lub myjki. Zdejmij to. Trzy na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi lub użyj zwykłej średniej tarki. Wlej do kapusty.



Dodać starty czosnek, sól, cukier, mielony czarny pieprz, czerwoną ostrą paprykę, kolendrę, gałkę muszkatołową. Możesz kupić gotową przyprawę do koreańskiej marchwi. Umieść ostre przyprawy według własnego uznania. Uwielbiam ostre jedzenie. Dobrze wymieszaj rękami. Musisz zmiażdżyć kapustę, aby uruchomiła sok. Smakujemy, jeśli czegoś brakuje, dodajemy to do naszych upodobań.



Równolegle podgrzej olej słonecznikowy i wlej kapustę. Mieszamy. Kapusta koreańska jest gotowa. Wlej do salaterki i podawaj. Lub włóż go do czystego słoika i wyślij do lodówki. Smacznego!



z szacunkiem. Svetlaya74