Kapusta kiszona po koreańsku z marchewką - przepis jest bardzo smaczny, ze zdjęciami i filmami

Kapusta kiszona po koreańsku z marchewką jest tak smaczna i łatwa w przygotowaniu, że gdy spróbujesz, wrócisz do tego przepisu raz po raz..

Składniki: piment, kapusta, kolendra, marchewka, gorzka papryka, olej roślinny, cukier, Sól, Kminek, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Zimowy, Lato, Spadek

Potrzebujemy więc:

kapusta - jedna głowa,

marchewki - 1 sztuka,

olej roślinny - 100 gr,

ocet 9% - 2 łyżki,

sól - 1 łyżeczka,

cukier - 2 łyżeczki,

kolendra - 1 łyżeczka,

czerwona papryka (ostra) - ½ łyżeczki,

ziele angielskie - ½ łyżeczki,

kminek - ½ łyżeczki,

czosnek - 3 ząbki.

Jak gotować koreański przepis na marynowaną kapustę.

Oczyszczamy kapustę z górnych liści, myjemy, mielimy na duże kawałki i wkładamy do miski o odpowiedniej wielkości.

Dodaj sól i cukier. Uciskaj rękami, aż pojawi się sok.

Oczyszczamy marchewki, myjemy je i tartujemy na tarce do marchwi po koreańsku.

Czosnek obrać i drobno zetrzeć w misce z startą marchewką.

Teraz, marynata do gotowania marynowanej kapusty po koreańsku.

Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, aż pojawi się lekkie zamglenie.

Zdjąć z ognia i dodać ugotowane przyprawy.

Pozwól im piec na rozgrzanym oleju przez 5-10 sekund i wlej wszystko razem do miski z marchewką i czosnkiem. Dobrze wymieszać.

Do miski kapusty dodaj marchewki, ocet i wymieszaj.

Przenosimy kapustę z marchewką do naczyń do marynowania, przykrywamy talerzem na górze i kładziemy ładunek.

Odstaw w ciepłym pomieszczeniu na 10-12 godzin.

Kapusta kiszona po koreańsku jest gotowa do spożycia. Możemy leczyć bliskich i gości.

Taką kapustę można przechowywać w lodówce lub piwnicy przez kilka miesięcy..

A oto jak przepis wideo na marynowaną kapustę po koreańsku jest prezentowany na blog-stilista.com