Koreańska marchewka z czosnkiem

Proponuję gotować koreańską marchewkę z czosnkiem w domu w świątecznym wydaniu. Taka pyszna i apetyczna sałatka zdobyła dużą popularność w różnych częściach świata. Udekoruje każdy świąteczny stół, będzie odpowiedni na domowy obiad lub kolację. Koreańską marchewkę można podawać na uroczysty obiad lub kolację w Walentynki, udekorowaną sercem i przyozdobioną świeżymi ziołami. To danie można zaliczyć do zimnej przystawki lub sałatki. W mojej rodzinie takie marchewki je się w dużych porcjach, więc muszę często i dużo gotować. Istnieje wiele opcji gotowania marchwi po koreańsku. Można go przygotować z orzechami, mięsem, suszonymi śliwkami, gotowaną wieprzowiną. Występuje w wielu sałatkach, służy do przygotowania różnych sałatek, kanapek, nadzień do świeżych bułek, shawarmy. Radzimy przygotować kolejny wspaniały przepis ze zdjęciemFasola koreańska, niech przystawki na Twoim stole będą bardziej zróżnicowane. Teraz gotujemy.



Składniki:

- marchewki 600 gramów,
- czosnek 3 ząbki,
- przyprawa do marchwi 2 łyżki,
- ocet 2 łyżki,
- olej słonecznikowy 50 ml,
- orzechy włoskie 60 gramów,
- cukier do smaku.



Do gotowania musisz użyć średniej marchewki, gęstej w dotyku. Powinien być smaczny i chrupiący. Marchewki włożyć do durszlaka i dokładnie opłukać ciepłą wodą. Do usunięcia wszelkich zabrudzeń i kurzu można użyć szczotki lub myjki. Osusz i obierz. Istnieje kilka opcji niszczenia. Możesz użyć specjalnej koreańskiej tarki do marchwi, zwykłej średniej tarki lub średniej tarki robota kuchennego. Marchewki siekamy w dogodny dla Państwa sposób i układamy w odpowiednim naczyniu. Wlej przyprawę marchewkową. Może być ostry i łagodny. Wolę pierwszą opcję. Dobrze wymieszać.



Czyścimy czosnek, który można dostosować do własnego gustu. Zmiel za pomocą średniej tarki lub prasy do czosnku. Można pokroić w drobną kostkę. Dodaj do marchewki. Wlać ocet stołowy. Mieszamy. Na tym etapie można dodać trochę cukru.



Orzechy osuszyć na patelni, trochę posiekać, ostudzić i dodać do marchewki. Wymieszać.



Wlej olej słonecznikowy na patelnię, bardzo dobrze podgrzej, aż trzeszczy. Wlej do marchewki. Mieszaj i marynuj przez około 1-2 godziny, chociaż możesz od razu zjeść. Koreańska marchewka, której przepis widziałeś, okazuje się soczysta, umiarkowanie pikantna i bardzo smaczna. Kładziemy go na pięknym talerzu i podajemy do stołu. Lub przechowujemy go w lodówce. Polecamy również przepis marynowane marchewki z czosnkiem, to także smaczna i zdrowa przekąska. Smacznego!



z szacunkiem. Svetlaya74