Sałatka ogórkowa na zimę z koreańską przyprawą. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Sałatka z ogórków z koreańską przyprawą - to bardzo smaczny preparat warzywny, którym zimą można częstować przyjaciół przy świątecznym stole. Przecież ogórki są po prostu cudowne - pachnące, umiarkowanie ostre, pikantne i chrupiące. tak poza tym, Sałatka ogórkowa można go nawet użyć do nadzienia do pizzy, dodać do marynaty lub solanki, a także gulasz mięsny z warzywami.

Technologia gotowania jest prosta, ale proces przygotowawczy zajmuje dużo czasu (ogórki należy namoczyć tak, aby były nasycone wodą), a po pokrojeniu warzywa należy marynować przez 3-4 godziny z przyprawami i przyprawami, aby nasiąkły aromatami, a dopiero potem przesuwać w puszkach i sterylizowane.

Składniki:

• owoce ogórków (odmiany mielone) - 3 kg

• warzywo korzeniowe marchwi - 1 kg

• świeża pietruszka - 1 pęczek

• czosnek - 3 głowy

• Przyprawa koreańska - 1 opakowanie.

• olej słonecznikowy (dezodoryzowany) - 1 łyżka.

• cukier - 1 łyżka.

• 
  
  
  

  ocet stołowy (9%) - 1 łyżka.

• średnio zmielona sól kuchenna - 1,5 łyżki

• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.

Sałatka ogórkowa z koreańską przyprawą: przepis

Do sałatki wybieramy ogórki - każdy, nawet najbardziej brzydki, nam odpowiada, bo je pokroimy. Ale przed przygotowaniem przedmiotu namaczamy umyte ogórki na kilka godzin, aby były całkowicie nasycone wilgocią.

Następnie kroimy ogórki na plasterki lub plasterki, ważne jest, aby nie były duże, ale nie małe..

Czyścimy marchewki i siekamy na szatkownicy.

Wymieszaj warzywa w misce, dodaj pikantną koreańską przyprawę, a także sól i cukier. Następnie wlej ocet, olej, dodaj posiekany czosnek i mielony pieprz.

Warzywa namoczone w przyprawach odstawiamy na 3-4 godziny.

Przerzucamy mieszaninę warzyw na słoiki i sterylizujemy 15 minut po ugotowaniu.

Sałatkę zamykamy hermetycznie, a gdy ostygnie, zabieramy ją do spiżarni.

Sałatka z ogórków z koreańską przyprawą gotowy. Pikantna sałatka z cukinii nie będzie też zbędny w Twoim menu, radzimy zwrócić uwagę na przepis na jego przygotowanie. Smacznego!