Śledź solony

Mam jeden sekretny przepis, który zachwyca wszystkich gości, którzy przyjeżdżają do nas na święta. Czy wiesz, co to za przepis? Otworzę zasłonę - solony śledź. Pewnie pomyślałeś, cóż może być takiego niezwykłego w tym przepisie? To proste - ryba okazuje się niesamowita, tłusta i jak mówią, po prostu rozpływa się w ustach. Nie szkoda postawić takiej przystawki na stole, ale jeśli wykażesz się nieco większą wyobraźnią i umiejętnościami, to danie będzie ulubionym na uczcie.
Jest jeszcze jeden punkt, którym chciałbym się pochwalić. Ta ryba może być używana do sałatek, na przykład w futrze. Również solony śledź używać po prostu jako przekąska, pokroić na porcje i podawać. Tak, robiąc kanapki i kanapki, ryby kierują się ku przyszłości.

Składniki:
- 1 świeży śledź,
- 2 liście laurowe,
- 5 kawałków ziaren pieprzu,
- 850 mililitrów wody,
- 1 łyżka soli,
- 1 łyżka cukru



Bardzo dokładnie umyjemy rybę, usuniemy z niej łuski. Ryby nie trzeba czyścić, odbywa się to po soleniu.
Przełóż śledzie do słoika, jakby trochę go przekręcając. Jest to konieczne, jak zapewne się domyślasz, aby pasowało. Zrobię to spokojnie za pomocą litrowego słoika, a nawet nie myślę o żadnym trzylitrowym, dla którego trzeba szukać miejsca w lodówce.



Do ryby dodaj ziarna pieprzu i lavrushkę.



Dodaj cukier.



Potem sól.



Dodaj wodę, aby całkowicie pokryła cały śledź. To ważna kwestia i nie należy jej lekceważyć..



Przykryj słoik pokrywką i lekko nim potrząśnij, aby rozpuścić sól i cukier.
Wstawiamy do lodówki litrowy słoik z rybą na trzy dni. Radzimy zwrócić uwagę na przepis na gotowanie lekko solony łosoś, jest to również łatwe i bardzo smaczne.