Pikantna przekąska z bakłażana. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Bakłażan mają specyficzny smak. To, co nazywa się amatorem. Jeśli gotujesz Pikantna przekąska z bakłażana zgodnie z tym przepisem możesz zadowolić gości i gospodarstwa domowe doskonałą przekąską. Przyjemny aromat pozostanie w całym domu.

Wymagany:

• bakłażan - 600 g
• woda - duża szklanka
• olej słonecznikowy - 200 g
• 2 duże łyżki soli
• 3 duże łyżki soli
• posiekany koperek - 30 g
• liść laurowy -7 szt. 
• 15 szt. groszek ziele angielskie
• 3 ząbki czosnku, starte
• 1,5 łyżki octu.

Pikantna przekąska z bakłażana - przepis

Umyj bakłażany zimną wodą.

Pokrój je na małe kostki. Sól. Pozostaw w ciepłym miejscu na 20 minut, aby uwolnić gorycz.

 

Wlej wodę i ocet do rondla. 

Dodaj olej słonecznikowy.

Dodać sól.

Umieść cukier.

 

Wyślij posiekany koperek do wszystkich składników.

 

Policz i dodaj liście laurowe.

 

Umieść ziele angielskie w tym samym miejscu, aby uzyskać przyjemny zapach.

 

Rozgnieść czosnek lub natrzeć go na drobnej tarce.

 

Wszystko dobrze wymieszaj.

 

Z bakłażan wylej sok. Wypłucz je w zimnej wodzie.

 

Umieść bakłażany w przygotowanej marynacie. Podpal ogień, aby marnieć przez 15 minut.

 

Pikantna przekąska z bakłażana gotowe, można je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego! Pamiętaj, aby przygotować i bakłażan po koreańsku na zimę.

Pikantna przekąska z bakłażana. Zdjęcie