Przygotowania na zimę: kiszony agrest - gotowanie w domu.

Jak wiesz, marynowany agrest na zimę można przygotować na różne sposoby. W końcu popularna mądrość mówi, że jak wiele gospodyń domowych, jest tak wiele przepisów. I każdy NAJLEPSZY!

Składniki: woda, goździk, piment, cynamon, agrest, cukier, ocet winny
Czas do zakładki: Lato

Dlatego sugerujemy wypróbowanie tego nieco innego sposobu gotowania marynowanego agrestu. Tutaj również używa się niedojrzałych jagód. Przepis jest przeznaczony dla słoików o pojemności 0,5 i 1 litra.

Aby zrobić półfabrykat według tego przepisu, powinieneś zaopatrzyć się w:

- jagody agrestu

- syrop cukrowy (na 1,5 litra wody - 1 kg cukru)

- ostre przyprawy: goździki, cynamon, ziele angielskie

- ocet w 1 litrowym słoiku (9% - 20 ml)

Agrest myjemy, usuwamy łodygę, blanszujemy we wrzącej wodzie przez kilka minut, rozprowadzamy słoiki.

Napełnij jagody gorącym syropem cukrowym. Dodaj do nich przyprawy i ocet. Wysyłamy pasteryzować przez 15-20 minut, a następnie zwiń.

Ze względu na bogactwo substancji „konserwujących”, które tworzą oryginalny słodko-kwaśny smak, taka marynowana jest agrest doskonale przechowywane przez długi czas.