Królewski przepis na zimowe przygotowanie: agrest marynowany w soku z czerwonej porzeczki.

Do przygotowania tego niezwykłego lub raczej oryginalnego preparatu konieczne jest użycie nieprzejrzałego, mocnego agrestu. Ten przepis na zbiory agrestu na zimę od dawna nazywany jest „Carskim”. A jagody marynuje się w soku z czerwonych porzeczek.

Składniki: goździk, piment, cynamon, Czerwone żeberka, agrest, cukier
Czas do zakładki: Lato

Teraz masz niesamowitą okazję, by spróbować przysmaku, który jeszcze niedawno był oferowany tylko monarchom.

Aby marynować agrest według królewskiej receptury, będziesz potrzebować:

- jagody agrestu

- sok z czerwonej porzeczki 600 ml.

- ostre przyprawy - goździki, cynamon, ziele angielskie

- cukier, 400 gr.

Kłujemy jagody i wkładamy je do słoików tuż pod miejscem, w którym zaczyna się szyja.

Przygotowanie marynaty w tym przepisie jest bardzo proste. Konieczne jest połączenie soku z porzeczek z cukrem i mieszanie, aż ten ostatni całkowicie się rozpuści.

Wypełnij zimną marynatą słoiki z agrest, sterylizować w ciągu 3 minut zwiń.

Wcześniej taki blank był przechowywany w lodowych piwnicach - królewski przepis! Ale ponieważ teraz przygotowanie takiego miejsca jest prawie niemożliwe, można to zrobić ze zwykłą piwnicą. Pamiętaj, że temperatura w nim nie powinna przekraczać 14-15 stopni..

Zdjęcie. Kiszony agrest w soku z czerwonej porzeczki.