Różne ogórki. Jak przygotować się na zimę?

Różne ogórki - to jeden z najsmaczniejszych i ulubionych preparatów naszych gospodyń domowych. Składniki są dla niej najprostsze, ale nie przeszkadza to jej mieć doskonały i niepowtarzalny smak..

Różne pomidory i ogórki

Szklane pojemniki dokładnie umyj, na dno ułóż liście chrzanu, gałązki kopru wraz z nasionami, dodaj liście porzeczki i wiśni według uznania. Ułóż ogórki poziomo lub pionowo. Zostaw trochę miejsca na wierzchu, aby rozłożyć pomidory. Możesz również rozłożyć obrabiany przedmiot warstwami. W każdym razie będzie wyglądać pięknie i apetycznie. Dla urody można również dodać marchewkę i paprykę, a na wierzch ułożyć koperkowe zielenie i ząbki czosnku. Wlej wodę do kuchenki. Po ugotowaniu przelać do słoików, przykryć wysterylizowanymi i wstępnie umytymi pokrywkami, pozostawić na 10 minut. Spuść wodę ze słoika do rondla. Wypełnij obrabiany przedmiot dwukrotnie. Przygotuj marynatę. Do litrowego pojemnika potrzebujesz łyżki cukru i soli. Zagotuj, wrzuć czarny pieprz. Wlej łyżeczkę esencji z octu. Na wierzch polej gotową marynatę, zakręć zakrętkami. Różne ogórki i pomidory gotowy na zimę!

Różne ogórki na zimę

Składniki:
- dojrzałe pomidory - 500 g
- papryka, ogórki - po 200 g
- trzy ząbki czosnku
- Chile
- przyprawa
- liść laurowy - 2 sztuki.
- gałązki kopru zielonego - 5 szt.
- pół cebuli
- pączek goździka
- sól kamienna - pół łyżki stołowej
- litr oczyszczonej wody
- ocet stołowy - 2 łyżki. łyżki
- biały cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki
Kroki gotowania:
Do tego zbioru lepiej wybrać małe owoce. Łatwiej będzie je wyciągnąć z puszki. Wcześniej ugotuj pojemnik na parze, na dno połóż suchy zielony koperek, dodaj ziele angielskie i czarny pieprz, liść lawruszki, pączek goździka. W razie potrzeby można dodać suszony seler i estragon. Na kolejnej warstwie ułożyć ogórki i paprykę w cienkie paski. Na wierzch dodać czosnek, krążki cebulowe, pomidory. Słoik jest teraz pełny. Warzywa zalej świeżą wrzącą wodą, pozostaw na 10 minut, aby pozbyć się wszystkich drobnoustrojów. Wlej wodę do rondla, połącz z solą i cukrem. Twoja marynata jest gotowa. Wlej solankę do słoika, dodaj kwas octowy. Zwiń pokrywki, ustaw do góry nogami. Pomidory i ogórki na zimę gotowy!

Różne ogórki i pomidory na zimę

Będziesz potrzebować:
- Biała kapusta
- pomidory
- słodkie papryczki
- marchewka
- plastry cukinii
- małe żarówki
- Ząbki czosnku
- plasterek korzenia chrzanu
- przyprawy, zielona herbata
Do marynaty:
- cukier granulowany - 4 łyżki. łyżki
- sól - kilka łyżek stołowych
- kwas octowy - pół szklanki
Jak gotować:
Opłucz warzywa, pokrój kapustę w plasterki. Układać warstwami w sterylnych słoikach. Zagotuj wodę z dodatkiem cukru i soli, wlej ocet. Powstały roztwór wlej na warzywa, sterylizuj przez 15 minut. Zakorkować, owinąć wełnianym kocem.

Aby uzyskać więcej informacji i konserwowania najpopularniejszych rodzajów warzyw, przeczytaj tutaj.
Pyszne różne ogórki i pomidory.
Wymagane produkty:
- drobne owoce, ogórki i pomidory - po 2,6 kg
- squash - 1,25 kg
Wypełnić:
- woda - 10 litrów
- ocet - 235 ml
- pachnące ziarna pieprzu - 7 szt.
- lavrushka
- goździki - 5 sztuk.
- sól z cukrem - po 50 g
Przygotowanie:
Pokrój dynię na plasterki. Resztę warzyw przygotuj. Złóż plasterki warstwami, wybierając dowolną sekwencję. Zalej wrzącą wodą przez 3 minuty. Spuść wodę, napełnij wrzącą marynatą, przykryj, wysterylizuj, a następnie zakręć.

Przygotuj i asortyment na zimę: kapusta, marchewka, cukinia.

Przepis na różne ogórki.
Wymagane produkty:
- kwas octowy - 200 ml
- cukier granulowany z solą
- małe mocne ogórki - kilka kilogramów
- obrana cebula - 1 kg
- kilka główek czosnku
- liść laurowy
- pieprz czarny (groszek) - 5 szt.
Kroki gotowania:
Pokrój czyste ogórki w grube koła. Wciśnij ząbki czosnku płaską stroną noża. Zagotuj wodę z dodatkiem cukru. Pamiętaj, aby posolić. Zanurz cebulę w marynacie na kilka minut. Czosnek, przyprawy, liść laurowy kładziemy na dnie wysterylizowanych pojemników. Ułóż krążki ogórka i cebulę warstwami. Napełnij pojemnik marynatą, mocno dokręć.

Przepis na warzywa.
Przygotować:
- rzepa
- marchewka
- gorzka i dzwonkowa papryka
- kalafior
- czosnek
- cebula
- mały squash i squash
- małe ogórki i pomidory (równa ilość)
- każdy rodzaj zieleni
Wypełnić:
- sól - 90 g
- liść laurowy - 3 rzeczy
- pąki goździków - 7 sztuk
- cukier - 66 g
- esencja z octu - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:
Umyj i obierz warzywa. Jeśli to konieczne, pokrój łodygi razem z nasionami. Posiekaj rzepę, rzodkiewkę i marchewkę w paski lub plasterki, blanszuj przez dwie do trzech minut. Paprykę, cukinię i squash pokrój na okrągłe kawałki, kapustę pokrój na kwiatostany. Podziel czosnek na osobne ząbki. Cebulę podzielić nożem na 4 części. Zrób marynatę: zagotuj wszystkie składniki (jedynym wyjątkiem jest esencja octu). Wlać na koniec i gotować przez 5 minut. Pojemniki opłukać, na spód wrzucić zioła, plasterki ostrej papryki, warstwy warzyw, na wierzch polać gorące nadzienie. Zwiń po sterylizacji.