Ogórki kiszone według przepisu babci

Ogórki kiszone - doskonała przekąska na każdy stół, szczególnie zimą. Każda gospodyni powinna wiedzieć, jak zachować taki przysmak. W końcu żaden kupiony w sklepie ogórek kiszony nie ma porównania Dom.
Jest idealny przepis babci, pikle na zimę, to się po prostu nazywa "Przepis babci".
Rozważmy to bardziej szczegółowo:
- świeże ogórki - 1 kg.-
- papryka (opcjonalnie) - 1 sztuka.-
- liść chrzanu - 1 szt.-
- liść porzeczki - 3 szt.-
- cebula - 1 sztuka.-
- czosnek - 2 ząbki-
- papryka - do smaku-
- sól - 2 łyżki. łyżki-
- cukier - 1 stół. łyżka-
- esencja octu - 1 stół. łyżka.



Ogórki i paprykę namoczyć w zimnej wodzie przez 3 godziny.



Weź 2-litrową puszkę. Na dno słoika włożyć cebulę pokrojoną na 2 części, całe ząbki czosnku i ostrą paprykę, następnie włożyć złożony na pół liść chrzanu i liście porzeczki.



Ostrożnie pięknie włóż ogórki do słoika. Po prostu to ułóż, aby nasza konserwacja wyglądała bardzo pięknie.



Kiedy ogórki są wyciągnięte, na górze słoika będzie miejsce, włożyć tam paprykę pokrojoną na 4 części.



Słoik zalać wrzątkiem. Zakryj, ale nie dokręcaj! Pozostaw na 20 minut i po upływie określonego czasu spuść wodę z puszki.



Otwórz pokrywkę, nałóż esencję soli, cukru i octu na wierzch pieprzu. Ponownie zalej słoik wrzątkiem.



Mocno przykręć pokrywę. Odwróć słoik do góry nogami. W tej formie pozostawia się obrabiany przedmiot do ostygnięcia.
Gdy słoik ostygnie, odstaw go w chłodne, ciemne miejsce..
Po 3 dniach możesz spróbować. Ogórki są chrupiące i niezwykle smaczne.!



Jedz dla zdrowia!