Puste pomidory

Pragniemy zaproponować miłośnikom pomidorów smaczne, zdrowe i cieszące się dużą popularnością przetwory pomidorowe na zimę. Przepisów na takie preparaty jest wiele; z pomidorów przygotowywane są sosy, keczup, makaron, sok, a nawet dżem. Pomidory są również suszone, marynowane, solone i fermentowane. 
Przetwory pomidorowe urozmaicą i ozdobią Twoje dania w okresie, gdy na dworze jest zimno, a naprawdę chcesz mieć świeże warzywa z ogrodu. Ponadto takie puste miejsca staną się doskonałą przekąską na świąteczny stół, a także marynowana dynia. 

Pierwszy przepis na pomidory w pomidorach, niezbędne składniki: 
- pięć kilogramów pomidora-
- pięćdziesiąt gramów cukru-
- osiemdziesiąt gramów soli. 
Weź dwa kilogramy pomidorów, umyj je i pokrój na małe kawałki. Następnie włożyć do rondla i podgrzać do miękkości. Następnie przetrzyj pomidory przez gazę lub sito, aby uzyskać sok. Dodaj sól, cukier do soku i wymieszaj. 
Pozostałe trzy kilogramy pomidora dokładnie opłucz i wykałaczką przekłuć kilka otworów w każdym z pomidorów. Następnie włóż warzywa do słoików, przykryj sokiem i sterylizuj przez piętnaście minut, a następnie zwiń. 
Przepis na drugie pomidory z cebulą potrzebne są następujące składniki: 
- pomidory dwa kilogramy-
- cebula dwieście gramów - woda-
- sól pięćdziesiąt gramów-
- miód sto gramów-
- ocet pięćdziesiąt mililitrów. 
Cebulę obrać, pokroić w krążki lub półpierścienie w taki sam sposób, jak podczas gotowania Sałatka ogórkowa.Umyj i nakłuj pomidory w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Następnie włóż je do słoików i posyp cebulą.
Teraz przygotuj marynatę, zmieszaj sól, ocet i miód w jednym litrze wody. Następnie zagotuj marynatę, polej pomidorami i zwiń słoiki. 

Trzeci przepis na marynowane pomidory, potrzebne są następujące składniki: 
- dwa kilogramy pomidora-
- pięć gałęzi wiśni z liśćmi-
- woda jeden litr-
- cukier sto gramów-
- pięćdziesiąt gramów soli-
- trzy gramy kwasu cytrynowego. 
Pomidory opłucz i nakłuj wykałaczką. Następnie złóż je w słoiki i ułóż z gałązkami wiśni. W rondelku połącz wodę z solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym. Doprowadź marynatę do wrzenia, a następnie wlej impomidory. Sterylizuj puszki przez dziesięć minut i zwiń. 
Przepis na czwartą sałatkę pomidorową, wymagane składniki: 
- pomidory - cebula-
- czosnek - liść laurowy-
- ziarna czarnego pieprzu-
- woda - cukier-
- Sól-
- olej roślinny. 
Umyj i pokrój pomidory w taki sam sposób, jak podczas gotowania sałatka pieprzowa. Obierz czosnek, cebulę i pokrój na dwie części. Następnie umieść je na dnie litrowego słoika, dodaj liście laurowe i kilka ziaren pieprzu. Następnie połóż pomidory na przyprawach. 
Teraz przygotuj gorącą marynatę, wymieszaj cukier i sól w wodzie. Pomidory zalej marynatą i sterylizuj przez pięć minut. Przed zwinięciem słoików dodaj trochę oleju roślinnego do pomidorów, około jednej łyżki stołowej. 

Mamy nadzieję, że przygotowane przez Państwa przetwory pomidorowe zachwycą Was i Waszych Gości smakiem.