Pyszne zielone pomidory z puszki na zimę

W naszej tradycji kulinarnej zwyczajowo aktywnie konserwujemy zielone pomidory na zimę. Ten produkt nie jest całkiem zwyczajny, ponieważ pomidory nie miały czasu dojrzeć do końca, ale jest niesamowicie smaczny. Oferujemy nasz wybór gotowanych zielonych pomidorów w puszkach na zimę.
Puszkowanie zielonych pomidorów na zimę, bardzo smaczne warzywa tego typu nie zawsze są łatwe do przygotowania. Rzeczywiście, zielony pomidor w swojej surowej postaci praktycznie nie ma smaku, dlatego wiele zależy od sąsiedztwa w słoiku i dodanych przypraw. Niemniej jednak konserwowanie zielonych pomidorów w puszkach jest bardzo popularne.

Zbierz zielone pomidory na zimę mogą mieć różne formy. Ktoś robi to w całości, ktoś przygotowuje sałatki lub gulasze, ciekawie wyglądają nadziewane zielone owoce. Oferujemy kilka sprawdzonych i bardzo smacznych opcji na taki blank..

Przepisy na pyszne zielone pomidory w puszkach na zimę

Solone czosnkiem i chili

Czego potrzebujesz:
• kg zielonych pomidorów;
• 0,2 kg zielonego selera;
• 0,2 kg zielonej pietruszki;
• 0,1 kg kopru zielonego;
• Dwie główki czosnku, jedna papryczka chili;
• 750 ml wody;
• st.l. Sól;

Można solić tylko średniej wielkości i twarde zielone pomidory. Muszą być umyte i wysuszone. W tym czasie wlej trochę wody do rondla, zagotuj. Umieść pęczki zieleni w rondlu. Gotować przez kilka minut, następnie wyjąć zioła i posolić.





Pokrój czosnek i chili w cienkie plasterki. Pomidory, które wyschną do tego czasu, ułóż szczelnie w wysterylizowanych słoikach. W pozostałej odległości między owocami połóż gałązki ziół, czosnku i pieprzu. Wlej gorącą solankę do słoika i zatkać szew. Pierwszą próbkę z solonych pomidorów można wyjąć po dwóch tygodniach, ale są one doskonale przechowywane przez całą zimę.

Sałatka z cebulą i marchewką

Czego potrzebujesz:
• 3 kg zielonych pomidorów;
• półtora kg lekarstwa, marchewki;
• 300 gramów cukru;
• 300 ml oleju rastowego;
• 100 gramów soli;
• Dwa tuziny groszków;
• Lavrushka;
• st.l. ocet winny;

Wszystkie warzywa trzeba pokroić w paski. Następnie dodaj sól i cukier do cebuli i marchwi, pomidorów, zalej octem, dodaj pieprz. Wystarczy wszystko wymieszać, a następnie pozostawić w temperaturze pokojowej na dziesięć godzin. Następnie wlej olej do sałatki, wymieszaj i wyślij do ognia. Gdy masa się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotuj sałatkę przez 10 minut. Następnie włóż sałatkę do wysterylizowanych słoików i korka.





Gulasz z koncentratem pomidorowym

Czego potrzebujesz:
• 1,5 kg zielonych pomidorów;
• 0,7 kg cebuli i marchwi;
• Rast szklany. obrazy olejne;
• 3 łyżki. Sahara;
• 1,5 łyżki. Sól;
• Pół szklanki koncentratu pomidorowego;

Pomidory i cebulę, marchewki należy pokroić w cienkie paski. Włożyć do pojemnika, w którym dodać sól i cukier, olej, koncentrat pomidorowy. Doprowadź do wrzenia na kuchence, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny na małym ogniu. Gdy jest gorący, gulasz należy rozłożyć w przygotowanych brzegach i zakorkować. Jak widać, wiele pysznych zielonych pomidorów w puszkach na zimę przygotowuje się bez sterylizacji, ta opcja gotowania nie jest wyjątkiem..





Nadziewane zielone pomidory

Czego potrzebujesz:
• Półtora kg zielonego. pomidory;
• 400 ml octu winnego;
• pęczek pietruszki;
• Jedna papryka;
• 100 gramów czosnku i mięty;
• 20 gramów soli;

Pomidory do tego zachowania bierze się średniej wielkości. Będziesz musiał odciąć wierzchołki od strony, w której znajdują się łodygi. Ostrożnie usuń miazgę łyżką, aby ściany warzywa nie zostały uszkodzone. Zrób mielone mięso na pomidory z czosnku i ostrej papryki, zieleni. Umieść mięso mielone w pomidorach i przykryj pokrojonymi nakrętkami na wierzchu. Teraz owoce są ciasno ubite w słoiki, polane octem winnym, skręcone na zimę. Możliwość natychmiastowego przechowywania na stałe.





Te metody są stosowane, aby z powodzeniem konserwować zielone pomidory na zimę, bardzo smaczne. Życzymy, aby każdy zimowy preparat był uzyskiwany i dawał tylko radość w procesie przygotowania lub w przyszłym procesie wchłaniania.