Kawior z zielonych pomidorów na zimę - przepis na pyszne przygotowanie zielonych pomidorów w domu.

Pyszny zielony kawior pomidorowy powstaje z owoców, które nie mają czasu dojrzeć i wiszą na krzakach w matowo-zielonych gronach. Skorzystaj z tego prostego przepisu, a te niedojrzałe owoce, które większość po prostu wyrzuca jako nieodpowiednie do jedzenia, staną się smacznym preparatem, który zachwyci Cię zimą.

Składniki: zielone pomidory, cebula, marchewka, Pietruszka, cukier, Sól, sos pomidorowy
Czas do zakładki: Spadek

Przechodząc do istoty, jak zrobić kawior z zielonych pomidorów.

Musisz wziąć 600 g zielonych pomidorów, 200 g świeżej marchwi i 50 g cebuli.

Zdjęcie. Zielone pomidory, marchew, cebula - składniki na kawior

Warzywa pokrój na duże kawałki i upiecz w piekarniku. Pamiętaj, aby dodać kilka łyżek oleju słonecznikowego lub kukurydzianego, aby zapobiec przypaleniu.

Zmiel miękkie pomidory i inne warzywa w maszynce do mięsa lub „zabij” w blenderze.

Złożyć masę warzywną do rondla i dodać do smaku 15 soli, 10 g cukru, 100 g dobrej jakości sosu pomidorowego i posiekaną natkę pietruszki.

Gotuj kawior, aż warzywa, pomidor i przyprawy zmienią się w jednolitą masę.

Gotowy, piękny i aromatyczny kawior przełóż do słoików (najlepiej półlitrowych) i sterylizuj na 60 minut.

Zwiń i odwróć do góry nogami, aby puszki ostygły, pokrywki były gorące przez długi czas.

Jak widać, korzystając z prostych przepisów, możesz łatwo i smacznie zbierać zielone pomidory na zimę. Domowy kawior z zielonych pomidorów zimą jest używany pod każdym względem. Może to być zimna przekąska lub dodatek do mięsa. W drugim przypadku kawior można podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku..