Przekąska z zielonych pomidorów na zimę

Jeśli niespodziewanie przyjdą do ciebie goście, to przystawka z zielonych pomidorów przyjdzie ci z pomocą. Ma oryginalny, niepowtarzalny smak i dobrze komponuje się z wieloma innymi potrawami. Zaintrygowany? Przeczytaj nasze przepisy.



Przystawka z zielonych pomidorów na zimę.

Przepisy na przekąski z zielonych pomidorów.
Zielone pomidory faszerowane czosnkiem i papryką.
Składniki:
- zielone pomidory - 2 kilogramy
- zielenie - seler, pietruszka, koper
- głowa czosnku - 4 sztuki
- czerwona papryka - 3 sztuki
Przygotowanie:
1. Pomidory opłucz, odetnij górę, wytnij wszystkie wnętrza. Nie wyrzucaj góry - będzie to czapka.
2. Przygotować nadzienie: z papryki obrać pestki, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać, posiekać nożem lub wrzucić do blendera..
3. Drobno posiekaj warzywa.
4. Wymieszać wszystkie składniki, włożyć pomidory, przykryć pokrywkami, włożyć do odpowiedniego naczynia (emaliowanego lub szklanego).
5. Przygotuj marynatę: Wymieszaj 4 łyżki każdego cukru, soli i octu. Liczba produktów jest obliczana na 4 litry marynaty. Przede wszystkim zagotuj wodę w czajniku, wlej sól przelaną do osobnej miski, wymieszaj łyżką, wlej do rondla z pomidorami. Zrób to samo z cukrem. Odmierz ocet, wlej na patelnię.
6. Wypchane pomidory przełożyć do pojemnika, zalać wrzątkiem, aby przykryć kapelusze pomidorów, przykryć uciskiem.

Przystawka z zielonych pomidorów na zimę.

Jak ci się podoba sałatka z zielonych pomidorów?
Przystawka z pomidorów.
Składniki:
- zielone pomidory - 3 kg
- papryka, marchewka - po 1 kg
- cukier, olej roślinny - po jednej szklance
- ocet stołowy -? okulary
- sól - trzy łyżki stołowe
- cebula do smaku
Przygotowanie:
1. Umyj zielone pomidory.
2. Przepłucz paprykę, usuń część nasion, drobno posiekaj.
3. Marchewki umyć, obrać, zetrzeć.
4. Cebulę obrać, pokroić w paski.
5. Włożyć przygotowane warzywa do rondla, dodać cukier, sól, olej roślinny, ocet, gotować na wolnym ogniu przez 25 minut.
6. Wysterylizuj gotową przekąskę, zwinąć. Zielone pomidory na zimę gotowy!

Przystawka z zielonych pomidorów na zimę.

A oto kolejna opcja na przekąskę z zielonymi pomidorami.
Składniki:
- gorzka papryka
- zielone pomidory - 1 kg
- głowa czosnku
- ocet, olej roślinny, cukier - po 2 łyżki
- pęczek pietruszki
- sól - łyżka stołowa
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj ocet, olej, cukier, sól.
2. Dodać natkę pietruszki, ostrą paprykę, czosnek ubity w blenderze, wszystko wymieszać.
3. Pomidory pokroić w plasterki, wypełnić powstałym nadzieniem, wymieszać, włożyć do słoika, zamknąć pokrywkę i wstawić do lodówki na jeden dzień.
Spróbuj też zielone pomidory marynowane faszerowane marchewką i czosnkiem.
» » Przekąska z zielonych pomidorów na zimę