Dżem z zielonych pomidorów

Jeśli masz niedojrzałe zielone pomidory w ogrodzie i nagle robi się zimno, nie spiesz się, aby je wyrzucić, spróbuj zrobić bardzo nietypowe, ale bardzo pyszny zielony dżem pomidorowy, która z pewnością zaskoczy całą Twoją rodzinę i przyjaciół i stanie się jedną z ulubionych prac domowych na zimę.

więc, zielony dżem pomidorowy - przepis przygotowanie ze szczegółowym opisem.

Wymagane składniki do wykonania dżemu z zielonych pomidorów:

Zielone pomidory - 1 kilogram

Cukier granulowany - 1,2 kilograma

Kwas cytrynowy - 2 gramy

Cukier waniliowy - 2 gramy

Woda - 1 szklanka.

Sposób przygotowania dżemu z zielonych pomidorów.

Abyś był naprawdę smaczny, aromatyczny i delikatny zielony dżem pomidorowy do jej przygotowania należy wybrać małe, zwarte, nieuszkodzone owoce. Usuń z nich łodygi, dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą i osusz.

Następnie musisz usunąć nasiona ze wszystkich pomidorów małą łyżeczką do kawy, a następnie opuścić pomidory we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Następnie należy je wyjąć i umieścić w specjalnym emaliowanym garnku, takim, w jakim zwykle gotuje się Dżem truskawkowy lub jakikolwiek inny.

Następnie wlej pomidory gotowym syropem cukrowym i odstaw w chłodne miejsce na 7,5 - 8 godzin..

Po określonym czasie rondelek z zielonymi pomidorami w syropie cukrowym należy postawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości, nie zapominając o wymieszaniu i usunięciu ugotowanej pianki łyżką cedzakową. 5 minut przed końcem gotowania do dżemu należy dodać kwasek cytrynowy, a także cukier waniliowy i wszystko dokładnie wymieszać.

Gotowy dżem z zielonych pomidorów należy całkowicie schłodzić, a dopiero potem zapakować w przygotowane wcześniej czyste, suche, wysterylizowane szklane słoiczki. Następnie słoiki należy szczelnie zamknąć gotowanymi pokrywkami i przesłać do przechowywania, a także dżem melonowy, w piwnicy lub spiżarni, gdzie jest chłodno, sucho i ciemno.