Marchew, cebula: przepisy na sałatki zimowe

Marchew, przepis na cebulę To zimowy preparat, który swoim wyjątkowym, pikantnym smakiem podbił wielu smakoszy. Oferujemy kilka interesujących opcji do rozważenia.

Marchew i cebula na zimę: przepisy kulinarne

Sałatka „Solyanochka”
Posiekaj 1 kg kawałków świeżych pomidorów, kapusty, marchewki, papryki ,? cebule. Powstałą sałatkę dopraw szklanką oleju roślinnego i łyżką soli, wymieszaj, przenieś na patelnię. Pod koniec gotowania wlej łyżeczkę esencji i pół szklanki wody. Zapakuj gorącą przekąskę w puszki, korek, odwróć.
Ciesz się tym marchewka i cebula na zimę.
Marynata marchewkowa
Dobrze rozgrzać olej słonecznikowy, ułożyć warzywa pokrojone w paski: 755 g marchewki, 190 g cebuli, smażyć 10 minut. Dodaj 1 dużą łyżkę koncentratu pomidorowego, smaż przez kolejne 10 minut. Wlać 115 ml bulionu, łyżkę deserową kwasu octowego, dodać 1 łyżeczkę. cukier granulowany, gotować na wolnym ogniu do miękkości. 5 minut przed końcem wrzuć lawruszkę, zmielony czarny pieprz. Rozłożyć gorący produkt w pojemnikach, zamknąć.

Przygotuj się na tę zimę i Sałatka marchewkowa.

Przepis pomidory marchew cebula

Dobrze wypłukać 3 kg pomidorów, 2 kg marchwi, po 1 kg buraków i cebuli. Warzywa obrać, obrócić przez maszynkę do mięsa. Wlej 800 ml oleju roślinnego, dodaj 3 duże łyżki soli kuchennej, szklankę cukru, gotuj po gotowaniu przez 2 godziny. Wlej łyżkę kwasu octowego. Odwróć pojemnik do góry dnem, zawiń go tak, aby całkowicie ostygł.
Kawior z marchwi
Wymagane produkty:
- cebula cebulowa -? Kg
- korzenie marchwi - 1 kg
- litr wody
- olej roślinny, pasta pomidorowa - po 1 łyżce.
- lavrushka - 5 sztuk.
- czarny pieprz
- Sól
- czosnek
Cebulę drobno posiekać, wymieszać z koncentratem pomidorowym, olejem słonecznikowym, liściem laurowym, dusić do miękkości. Dusić startą marchewkę oddzielnie w wodzie. Wszystkie składniki wymieszaj, posyp przyprawami, wstaw do rozgrzanego piekarnika na pół godziny. Gotowy kawior pakujemy w sterylne pojemniki, korek.

Jak ci się podoba sałatka z bakłażana z marchewką i cebulą?
Przepis na paprykę, marchew, cebulę
1 kg brązowych pomidorów, papryki, marchewki pokrój w kostkę. Przygotuj marynatę ze szklanką wody, dwiema szklankami octu owocowego i olejem roślinnym. Zanurz marchewki we wrzącej marynacie, gotuj przez 10 minut. Dodaj resztę warzyw, gotuj przez pół godziny. Rozłóż na kalcynowanych słoikach. Po zakryciu owinąć ciepłym kocem.
Przepis na marchewkę, cebulę i paprykę zimową
Fasolowa przekąska
Zagotuj 2 łyżki do miękkości. fasola i 1 kg marchwi. Ostatni posiekaj w kostkę. Pokrój 500 g cebuli na pół pierścienia. Pozostałe produkty połączyć razem, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Rozłóż na upieczonych puszkach, zwiń.

Doceń smak opisanego preparatu tutaj.
Przepis lecho z marchwi i cebuli
Będziesz potrzebować:
- Papryka bułgarska - 2,5 kg
- ostra papryka
- cebula cebulowa - 0,85 kg
- pomidory - 3,6 kg
- sól - duża łyżka
- olej słonecznikowy - 90 g
- kwas octowy - 1 łyżka. l.
- cukier - 195 g
- marchewki - 1,6 kg

Kroki gotowania:
Oddziel sok od pomidorów. Aby to zrobić, przekręć owoce przez maszynkę do mięsa lub za pomocą sokowirówki. Sok będzie miał około 3,3 litra. Pokrój cebulę w średnią kostkę. Wlej sok pomidorowy do pojemnika, wrzuć posiekaną cebulę, drobno posiekaną ostrą paprykę, włóż na średnim ogniu do gotowania. Pokrój marchewki na duże kawałki, usmaż na gorącym oleju. Aby zmiękły, lepiej przykryć patelnię pokrywką. Pokrój paprykę na losowe kawałki. Gdy sos pomidorowy z posiekaną cebulą się zagotuje, odlicz 20 minut. To jest czas potrzebny na gotowanie. Złożyć zmiękczone warzywa, sól, 50 g masła, cukier puder, po ugotowaniu gotować 10 minut. Wlej ocet, gotuj mieszając przez 5 minut. Zapakuj lecho do gorących puszek, zakręć gotowanymi pokrywkami, zwiń i odwróć do góry nogami. W rezultacie otrzymasz 6,55 litra gotowego lecho. Przechowuj go w piwnicy.

Sos do zupy
Zetrzyj 1 kg marchwi, 1 kg słodkiej papryki pokrój w paski. 1 kg pomidorów i cebuli pokrój w kostkę, 1 kg świeżych ziół. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, dodaj 1 kg soli. Umieścić w przygotowanych pojemnikach, mocno ubić. Przykryć plastikowymi nasadkami. Musisz przechowywać przekąskę na półce w lodówce..
A oto kolejny przepis:
Składniki:
- marchewki - 1 kg
- cukier - 45 g
- cebula -? Kg
- kwas cytrynowy - kilka łyżek stołowych
- sól - 35 g
- litr wody
- kolendra i kminek
Jak gotować:
Umyj korzenie marchwi, usuń górną skórkę, pokrój w krążki. Obierz małą cebulę, pokrój w krążki. Ułóż warzywa w przetworzonych słoikach, napełnij gotującym się nadzieniem z marynaty, dokręć blaszanymi pokrywkami, odwróć dna do góry, aby szybko ostygnąć.
Każdy sugerowany blank jest warty pojawienia się na twoim stole. Jego smak docenią nie tylko domownicy, ale także goście. Jesteśmy pewni, że zostaniesz poproszony o ich przepisy, więc przygotuj się z wyprzedzeniem..