Przepisy z marchwi. Najlepsze opcje na zimę

Przepisy z marchwi interesujące dla gospodyń domowych przez cały rok. Warzywo to można wykorzystać do przygotowania zarówno codziennych posiłków, jak i zimowych przygotowań. Mogą to być sałatki, dżemy, marynaty itp. Sprawdź nasz interesujący wybór.

Sałatki z marchwi: przepisy

Sałatka „bezpretensjonalna”
Będziesz potrzebować:
- marchewki - 2 kg
- ząbek czosnku - 3 szt.
- kwas octowy - 30 ml
- ząbek czosnku - 3 szt.
- pomidory - 1 kg
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki
- rafinowany olej słonecznikowy - 6 łyżek.
Kroki gotowania:
Marchew obrać ze skórki, pokroić w małe paski lub natrzeć. Umyj pomidory, obierz je, przepuść przez grill. Przecisnąć obrany czosnek przez praskę do czosnku. Sterylizuj małe słoiki. Smażyć wcześniej przygotowane marchewki, aż uzyskają przyjemny złoty kolor. Sól, dodaj cukier granulowany. Dodaj przyprawy do smaku: kolendrę, goździki, czarne przyprawy. Umieść mieszaninę w rondelku, gotuj na małym ogniu. Wlej kwas octowy i włóż przedmiot do słoików i zwiń.

Przepisy na marchewkę - zdjęcie:

Aby poprawić smak, można również włożyć do półfabrykatu słodką paprykę. Weź 1 kg marchewki, rzepy i słodkiej papryki, 2 kg pomidorów, 90 ml kwasu jabłkowego, 390 ml rafinowanego oleju słonecznikowego ,? Sztuka. cukier granulowany, 3 łyżki. łyżki soli. Warzywa pokroić w cienkie paski, smażyć na średnim ogniu przez 10 minut, dodać przyprawy, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Umieść gotowy przedmiot w słoikach, zwiń go.
Spróbuj zrobić i marchewki z cebulą na zimę.
Przepisy na marchew i kapustę
Pyszna sałatka jarzynowa
Będziesz potrzebować:
- kapusta - 5,2 kg
- olej roślinny - ? litr
- sól - 4 łyżki
- cukier - 350 g
- kwas octowy -? litr
- cebula, korzenie marchwi, kolorowe papryki - po 1 kg
Marchewkę natrzeć, paprykę i kapustę pokroić w paski, cebulę posiekać. Warzywa przełożyć do dużego emaliowanego pojemnika, wlać olej roślinny, cukier, sól, ocet, odstawić na 12 godzin. Rozłóż masę w sterylnych pojemnikach, przykryj nylonowymi pokrywkami i przechowuj w chłodnym miejscu.
Na pewno spodoba ci się opisany przepis na przygotowanie półfabrykatu tutaj.

Przepisy na pyszne marchewki
Przepis numer 1
Wymagane produkty:
- korzenie marchwi - 3,6 kg
- cukier granulowany - 50 g
- kwas octowy - 240 g
- kilka litrów wody
Kroki gotowania:
Przygotuj warzywa korzeniowe: umyj, w razie potrzeby wytnij uszkodzone miejsca. Pokrusz i blanszuj w wodzie z 50 rozpuszczoną solą (około 5 minut). Napełnij pojemniki, uzupełnij gorącym nadzieniem. Nadzienie przygotowuje się w następujący sposób: cukier granulowany rozpuścić w rondelku, posolić, zagotować, wymieszać z kwasem octowym. Gdy mieszanina zacznie bulgotać, wyjmij i odłóż na bok. Wysterylizuj i zamknij napełnione słoiki.

Przepis na jabłka i chrzan
Składniki:
- jabłka, marchewki, chrzan - po 500 g
- kilka dużych łyżek oleju słonecznikowego
- szklanka kwasu octowego
- duża łyżka soli
- kilka szklanek wody
- kilka łyżek cukru pudru
Kroki gotowania:
Warzywa korzeniowe opłucz i obierz. Chrzan zetrzeć z jabłkami. Wymieszaj przygotowane składniki, włóż do przygotowanych pojemników. Przygotuj marynatę z octu, soli, cukru i wody. Wlej do słoików, na wierzch dodaj łyżkę oleju słonecznikowego. Przykryj pojemniki pokrywkami, sterylizuj przez dziesięć minut. Schłodzić puszki po zszyciu..
Oceń i kawior z marchwi.
Sałatki z marchwi - przepisy ze zdjęciami
„Hojny ogród”
Będziesz potrzebować:
- marchewki - 2 kg
- trzy duże łyżki soli
- gorzka papryka
- cebula, buraki - po 1,2 kg
- pomidory - 3,2 kg
- szklanka cukru
- słodka papryka - 3 sztuki.
- olej roślinny - 790 ml
- ocet - 1,1 łyżki.
Kroki gotowania:
Dokładnie opłucz warzywa, przekręć je przez ruszt maszynki do mięsa. Wlej olej roślinny, sól, dodaj cukier 2 godziny po ugotowaniu. Przed skończeniem wymieszaj z kwasem octowym, zapakuj do słoików i zamknij.

Zrób to też marchewki na zimę.
Opcja buraczana
Marchewki i buraki pokrój w kostkę, wymieszaj, wymieszaj, przelej do litrowych słoików. Wlej 3,2 łyżki do każdego pojemnika. łyżki oleju roślinnego, przykryć puszkami, przenieść do zimnego piekarnika. Włącz piekarnik w umiarkowanej temperaturze 180 stopni. Pojemnik przechowywać nie dłużej niż 40 minut. Wyjmij pojemniki, dodaj do każdego łyżkę oleju i małą łyżeczkę octu. Uszczelnić nowymi sterylnymi nasadkami.

Opcja fasoli
Zagotuj 1 kg korzeni marchwi i 2 szklanki fasoli do miękkości. Pokrój warzywa korzeniowe w kostkę, a 500 g cebuli na pół pierścienia. Wymieszaj ze szklanką oleju słonecznikowego, 2,6 łyżki. łyżki soli, 0,5 łyżeczki octu, 1 łyżka. cukier, gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Dozuj do sterylnego pojemnika.
Półfabrykaty marchewkowe to doskonała alternatywa dla tych z ogórków, pomidorów, kapusty, buraków, słodkiej papryki itp. Zachwycają bogactwem i różnorodnością, dlatego zalecamy zwrócenie na nie uwagi kulinarnej.