Sałatka z ogórków z marchewką i cebulą na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Przepisy sałatki z ogórków nazimu jest wiele różnych, proponuję Ci inny oryginalny przepis. Pikantny smak tego sałatka z ogórków na zimę dodaj smażoną cebulę z marchewką.

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• ogórki 500 g
• marchewka 2 szt.
• cebula 1-2 szt.
• czosnek 6 ząbków
• olej roślinny 70 ml
• sól 2 łyżeczki.
• cukier 1,5 łyżki. l.
• ocet stołowy 1 łyżka. l.
• koper

Sałatka z ogórków z marchewką i cebulą - przepis 

Cebule (duże) należy obrać, posiekać i podsmażać na patelni na oleju przez 5 minut. Nie nadawaj łukowi bardzo złotego odcienia.

Marchewki obrać, a następnie pokroić w bardzo cienkie krążki. Do cięcia można użyć specjalnej tarki. Dodaj marchewki do cebuli i razem ugotuj.

Myć się ogórki i pokrój je w cienkie kółka. Ogórki namoczyć przed zbiorem.

Posiekaj czosnek i koperek. Ogórki wymieszać z solą, cukrem, octem, olejem (50ml). Teraz dodaj czosnek i koperek do ogórków i odstaw na 10 minut. Nawiasem mówiąc, dodanie cukru do półfabrykatów zmiękcza smak soli i octu.. 

W międzyczasie smażono cebulę i marchewkę, uzyskując piękny odcień i aromat..

Dodaj ogórki do smażonych warzyw, zamieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około 5-10 minut.

Gotowy sałatka z ogórków, marchewki i lukany na zimę ułożyć w suchych sterylizowanych słoikach, zwinąć i odwrócić pojemniki do góry dnem, aż całkowicie ostygną. Przechowuj obrabiany przedmiot w czystym, chłodnym i suchym miejscu. Temperatura idealnego przechowywania wynosi od 10 do 20 stopni. Przygotuj się również sałatka z ogórków z musztardą na zimę. 

Sałatka Ogórkowa Z Marchewką I Cebulą. Zdjęcie

Elby.