Sałatki z fasolą na zimę. Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Sałatka z fasoli na zimę urozmaici Twoje zwykłe menu w okresie zimowym. Proponujemy rozważenie kilku interesujących opcji gotowania.

Sałatki z fasolą na zimę: przepisy kulinarne

Wymagane produkty:
- pomidory - 3 kg
- słodka papryka - 5 kg
- sól - 95 g
- fasola - 500 g
- cebula - 2 kilogramy
- cukier granulowany - 320 g
- kwas octowy - 210 ml
- olej roślinny - pół litra
Kroki gotowania:
Fasolę zalać wodą, a następnie gotować przez godzinę. Umyj paprykę, pokrój w cząstki. W dużej misce połącz fasolę, pomidory, posiekaną cebulę. Doprawić oliwą, kwasem octowym, solą, cukrem. Przełóż mieszaninę do rondla, przykryj pokrywką, zagotuj. Po ugotowaniu urozmaicić sałatkę. Zapakuj gorącą sałatkę, dokręć blaszanymi pokrywkami. Sałatka z fasoli na zimę gotowy!

Pyszna sałatka z fasolą na zimę

Kilogram marchewki natrzeć, cebulę, bakłażan, paprykę posiekać na 1 kg kawałków. Przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa. Ugotuj fasolę. Wszystkie składniki włożyć do kotła, wlać pół litra oleju słonecznikowego, dodać 100 g cukru. Sól do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. Włóż sałatkę do słoików (sterylizowanych), zamknij.
Wypróbuj również szczegółowy przepis tutaj.

Sałatka z fasoli na zimę jest bardzo pyszne.
Składniki:
- zielona fasola - kilogram
- pomidory - 800 g
- marchewki - 195 g
- lavrushka - 2 sztuki.
- gałązki pietruszki - 10 szt..
- olej słonecznikowy - 50 g
- cukier - kilka łyżek stołowych
- sól - łyżka stołowa
- kwas octowy - kilka łyżek stołowych
Przygotowanie:
Dobrze umyj młode świeże strąki, odetnij ogony, pokrój nici, posiekaj na duże kawałki. Wlej kilka litrów wody do rondla, podpal, zagotuj. Zanurz fasolę we wrzącej wodzie. Blanszuj we wrzącej wodzie przez 5 minut. Przełóż na durszlak, szybko ostudź, odstaw do odsączenia. Obierz i umyj marchewki i cebulę. Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę pokrój w paski. Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym, rozłóż plastry warzyw, gotuj na wolnym ogniu z regularnym mieszaniem. Umyj pietruszkę, drobno posiekaj. Umyj pomidory, zmiel w maszynce do mięsa, włóż do kotła, włóż do pieca, poczekaj, aż się zagotuje. Gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu, dodaj łyżkę soli po 2 łyżki. łyżki octu z cukrem granulowanym. Włóż warzywa, marchewkę z cebulą, przyprawy, liść laurowy do wrzącego pomidora. Gotuj masę przez 25 minut na małym ogniu. Czasami mieszaj masę. Blaszane pokrywki włożyć do rondla, napełnić wodą, gotować, gotować kilka minut. Dokładnie umyć naczynia z dodatkiem soli, wstawić do kuchenki mikrofalowej, ustawić najwyższą moc, pozostawić na kilka minut. Przykryj pokrywkami, uszczelnij.

Gotuj i tak sałatka z fasolą na zimę.
Sałatka z zimowej fasoli - pyszne opcje.
Sałatka warzywna.
Umyj po 500 g czerwonych pomidorów, słodkiej papryki, cebuli, cukinii, bakłażanów, marchwi. Pokrój obraną marchewkę z cebulą. Obierz nasiona i łodygi z ziaren pieprzu. Pokrój owoce w duże paski. Pokrój pomidory na kilka kawałków. Pokrój bakłażany z cukinią na plasterki. Pokrój pół kilograma na duże kawałki. Czosnek obrać ze skórki. Połącz wszystkie warzywa, posol do smaku, dodaj trochę wody, przenieś do pieca. Przy zamkniętej pokrywie gasić przez kilka minut. Często mieszaj. Ułożyć w pojemnikach, szczelnie zamknąć.
Przygotuj się również preparaty fasoli na zimę. Fasola dobrze komponuje się z warzywami, sokiem pomidorowym, ziołami itp. Nasz wybór Cię o tym przekona.
Sałatka z fasoli na zimowy przepis.
Zagotuj 1,5 kg zielonej fasoli, sól. 2 kg pomidorów posiekać, 1 kg obranych marchwi zetrzeć. 1 kilogram cebuli posiekaj z papryką w cienkie paski. Wymieszaj przygotowane składniki ze sobą, napełnij olejem i octem, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Posolić, posypać granulowanym cukrem, gotować na wolnym ogniu około 15 minut. Ułożyć na wcześniej przetworzonych puszkach, zwinąć blaszanymi pokrywkami.
Sałatka z fasoli na zimowe zdjęcie:

Obierz 1 kg ogórków, zielone pomidory, czerwoną i zieloną paprykę, 3 kg marchewki. Namocz ogórki w misce z zimną wodą. Po godzinie pokrój w plasterki. Pokrój pomidory na połówki, zagotuj w osolonej wodzie, aby je zmiękczyć. Odcedzić. Pokrój marchewki na plasterki, gotuj do miękkości. Posiekaj seler na kawałki, gotuj w osolonej wodzie. Pokrój bułgarską paprykę w paski, gotuj nie dłużej niż pięć minut. Ugotuj strąki fasoli, aż będą półmiękkie, pokrój na kawałki. Cebulę pokroić w plasterki. Warzywa zapakuj, dodaj trochę przypraw, przykryj wrzącą marynatą. Marynata przygotowywana jest na bazie bulionu warzywnego. Rosół rozpuścić wodą do wymaganej objętości, posolić, dodać cukier, zagotować, dodać ocet, ponownie zagotować.

Wszystkie proponowane preparaty są nie tylko smaczne, ale i bardzo satysfakcjonujące. Sałatki można jeść bezpośrednio w słoiku, ale lepiej podgrzać je w kuchence mikrofalowej i podawać na obiad lub obiad. Możesz również zabrać tę przekąskę w drogę lub na wycieczkę.