Solona fasolka szparagowa na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Najwyższy czas w pełni konserwowanie warzyw i owoców. W tym okresie gospodynie domowe starają się nie tylko ugotować do maksimum różne półfabrykaty według sprawdzonych receptur, ale także szukają nowych przepisów na przetwory, aby spróbować czegoś nowego i smacznego. Trudno sobie wyobrazić konserwację domu bez ogórki kiszone, pomidory, kawior do squasha, papryka, ale jednocześnie pomijamy wiele innych warzyw, na które warto zwrócić uwagę.

Są wśród nich szparagi lub fasolka szparagowa Fasola szparagowa na zimę może być przygotowana w puszkach i mrożona. Fasolka szparagowa w puszkach może być solona i marynowana. Marynowane szparagi gotuje się w kwaśnej marynacie z dodatkiem octu lub sosu pomidorowego, natomiast do przyrządzenia solonej fasoli nie jest potrzebny ocet..

Solona zielona fasola okazuje się niesamowicie aromatyczny dzięki przyprawom i ziołom dodawanym podczas solenia. W słoikach z fasola szparagowa można umieścić liście chrzanu, goździki, ziele angielskie, wiśnie i liście porzeczki. W tym przepisie proponuję użyć bazylii i liści laurowych.. 

Jakie produkty są potrzebne do gotowania solonej fasoli na zimę?

• Fasola szparagowa - 1 kg.
• Bazylia - 1 pęczek. 
• Liść laurowy - 5-6 szt.
• Sól - 1 łyżka łyżka
• Cukier - 1 łyżeczka. Łyżka
• Woda - 1 litr.

Fasolka szparagowa solona zimą - przepis

Cóż, przejdźmy bezpośrednio do procesu konserwowania? Przede wszystkim fasolę należy dokładnie wypłukać, po wyschnięciu pokroić na małe kawałki o długości 2-3 cm.

Następnie przygotuj półlitrowe puszki. Są myte wodą i sodą oczyszczoną, a następnie wycierane od wewnątrz suchym ręcznikiem. Połóż liście laurowe i gałązki bazylii na dnie słoika. Nadadzą fasoli bardzo apetyczny smak.. 

Teraz możesz rozłożyć na uprzednio pocięte puszki fasola szparagowa. Odłóżmy na chwilę brzegi i przejdźmy do solanki. Wybierz duży rondel, wlej do niego wodę, dodaj sól, podpal i zagotuj.

Powstałą solankę należy wlać do słoików z zieloną fasolką..

Ostatnim krokiem jest zwinięcie puszek pokrywkami, następnie pozostawienie na chwilę w chłodnym, ciemnym miejscu, po czym można otworzyć i zjeść.. 

To wszystko, solona fasola na zimę gotowy. Może być stosowany jako samodzielne danie lub jako składnik sałatek i będzie pyszny. Zapewniamy, że zimą groch czarnooki pójdzie „z hukiem”. Twoje gospodarstwo domowe będzie zachwycone niepowtarzalnym smakiem i atrakcyjnym wyglądem tego przetworu..

Ponadto ten przepis na konserwę jest bardzo tani i dostępny dla każdego, kto chce rozpieszczać siebie i swoją rodzinę czymś nowym i niezwykłym. Soloną fasolę może przygotować każda gospodyni domowa, niezależnie od doświadczenia w branży kulinarnej, należy się trochę postarać, a efekt zachwyci apetycznym smakiem. Znakomity kulinarny nastrój i siła do przygotowania preparatów na zimę, które w przypadku braku świeżych warzyw przydadzą się! Radzimy również gotować i marynowana fasola na zimę. 

Solona fasolka szparagowa na zimę. Zdjęcie