Najsmaczniejsze marynaty

Dokładnie w domu pyszne pikle Pomóż w ciężkiej zimie, kiedy tak bardzo chcesz skosztować świeżych warzyw i uzupełnij obiad lekkimi sałatkami. Marynaty są też integralną częścią każdego świątecznego stołu, bo co może być lepszego niż pachnący ogórek kiszony czy kiszona kapusta z cebulą doprawiona olejem słonecznikowym.

 
w związku z tym pyszne przepisy na solenie Warzywa nazimu są bardzo popularne wśród nabywców, każdy z nich stosuje własne, autorskie przepisy, a także próbuje ugotować coś nowego. Właśnie w takich przypadkach oferujemy nasze przepisy na solenie nazimu.

Pyszny przepis na solenie kapusty nazimu.

Niezbędne produkty do solenia kapusty:

-kapusta - sześć kilogramów;

- marchewki - siedem dużych roślin okopowych;

-sól kuchenna (nie jodowana) - czternaście łyżek stołowych;

-cukier granulowany - siedem łyżek;

- woda - siedem litrów;

-Liść laurowy;

-groszek ziele angielskie.

Metoda gotowania.

1. Oddziel uszkodzone górne liście od główki kapusty, a resztę posiekaj w cienkie paski.
2. Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na tarce do warzyw (grubej). Możesz także użyć tarki do gotowania Koreańskie marchewki, taka kręcona marchewka doda oryginalności twojemu przedmiotowi.
3. Połącz marchewki i kapustę w jednej dużej misce i dobrze wymieszaj, bez dodawania soli i bez ściskania.
4. Na suche i czyste trzylitrowe szklane słoiki ułóż dwa liście laurowe i trzy groszki ziela angielskiego, a następnie do połowy szczelnie napełnij słoik kapustą, ponownie włóż przyprawy i ubij kapustę do góry.
5. Zawartość słoika zalać oddzielnie przygotowaną zimną solanką, zamknąć pokrywkami kapronowymi i odstawić do przechowywania, jak np marynowane pomidory, w chłodnym miejscu.

Przepis na marynowanie pomidorów we własnym soku.

Wymagane produkty do zbioru pomidorów:

-pomidory - dziesięć kilogramów;

-sucha musztarda - dwadzieścia gramów;

- solkukhonnaya (nie jodowana) - trzysta sześćdziesiąt gramów;

-liście czarnej porzeczki

 
Metoda gotowania.

1. Do przygotowania wybierz dojrzałe, ale nie przejrzałe owoce mniej więcej tej samej wielkości i opłucz je dokładnie pod bieżącą wodą i osusz.
2. Ułożyć warstwę czystych liści czarnej porzeczki na dolną beczkę.
3. Połóż pierwszą warstwę pomidorów na liściach i posyp je odrobiną soli i suchej musztardy.
4. Następnie dodaj kolejną warstwę i ponownie posyp solą i musztardą. Kontynuuj układanie pomidorów w ten sposób aż do górnej części beczki..
5. Pokryj pomidory dwiema lub trzema warstwami liści czarnej porzeczki.
6. Oddziel z pozostałych pomidorów, przygotuj surowy sok pomidorowy i wymieszaj z ilością soli i suszonej musztardy.
7. Wypełnij zawartość beczki ugotowanym pomidorem, umieść drewniany kubek na wierzchu i zegnij.
8. Po pięciu do sześciu dniach pomidory będą gotowe.

Kiszone pomidory przechowuj jako solone ogórki, potrzebne tylko w zimnym miejscu.