Kapusta z ogórkami

Kapusta i ogórek łączą się bardzo dobrze w smaku, więc te zielone warzywa tworzą pyszną, zdrową sałatkę witaminową, którą można spożywać w ogromnej ilości, nie martwiąc się o jej wysoki zawartość kalorii. Surówka z kapusty z ogórkiem przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z tym nawet dziecko w wieku 10-12 lat.

Potrzebujesz więc następujących składników:

Kapusta

Ogórki

Zieleń koperkowa

Pietruszka

Sól

Oliwa z oliwek lub słonecznik

Zacznijmy gotować zalat z kapusty z ogórkiem,  w tym celu oddzielamy górne liście od kapusty od głowy, kroimy na pół i kroimy na małe paski za pomocą ostrego noża lub specjalnej szatkownicy, jak na przetwory z kapusty na zimę.

Dobrze umyj ogórki, obierz je i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli ogórek ma wystarczająco dużą średnicę, można go pokroić na pół. Obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie, a warzywa posiekaj mniej.

Następnie wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, posól i polej wszystko oliwą, najlepiej oliwą. Sałatka jest gotowa do spożycia.

Taka sałatka okazuje się bardzo smaczna i delikatna, nie gorsza niż surówka z kapusty z marchewką.