Ogórki kiszone w opakowaniu

Chcę wam opowiedzieć o mojej wersji gotowania zogórki jelenia w opakowaniu,  tak, aby można je było spożyć po kilku godzinach. Moim znajomym bardzo podoba się ten przepis, a takie ogórki zwykle gotujemy na wsi na grilla. Podczas przygotowywania dania głównego dojrzewają również - lekko solone ogórki w szybki sposób.

więc, zogórki jelenia w opakowaniu- mój przepis na podpis.

Weźmy świeże ogórki, mam je prosto z ogrodu - około kilograma. Potrzebujemy też soli, około dwóch łyżek stołowych bez topu, szczypty cukru, świeżych ziół i czosnku.

Ogórki myję w zimnej wodzie, odcinam im czubki i kroję na kilka plasterków. Jeśli owoce są duże, kroję każdy plasterek na pół..

Następnie do torebki wkładam plastry ogórka wraz z solą, cukrem, posiekanymi ziołami i czosnkiem, wszystko miksuję, zawiązuję torebkę i zostawiam na świeżym powietrzu na kilka godzin.

Za dwie godziny biorę pikle w torbie, Kładę go na talerzu wraz z przyprawami i podaję do stołu. Z takich ogórków też przygotowuję pyszną sałatkę, do tego trzeba posiekać cebulę, dodać trochę czarnego pieprzu, doprawić olejem roślinnym i kroplą 6% octu.

Nawiasem mówiąc, można przygotować tę samą sałatkę ogórki konserwowe lub kwaśny.