Dżem gruszkowy na zimę lub jak zrobić dżem gruszkowy - pyszny domowy przepis.

Pyszny dżem gruszkowy powstaje z bardzo dojrzałych lub nawet bardziej dojrzałych owoców. W niektórych przepisach dodaje się przyprawy, przyprawy, kwas cytrynowy, aby wzbogacić smak. Zaleca się stosowanie konfitury gruszkowej w piśmie osobom, które mają trudności z funkcjonowaniem nerek i wątroby. Doskonale tonizuje, a także działa ujędrniająco..

Składniki: gruszki, kwas cytrynowy, cukier

Jak gotować dżem gruszkowy na zimę.

Przygotowanie dżemu jest bardzo proste. Musisz wybrać dojrzałe owoce, zdjąć skórkę, pokroić w cienkie plasterki. Rdzeń dżemu również nie jest używany..

Teraz plasterki gruszki można zawinąć w gazę, aby ułatwić blanszowanie. Do rondla wlewa się 500-700 ml wody, kładzie się tam gruszkę i gotuje do miękkości.

Po przetarciu gotowej gruszki przez sito należy przenieść ją do bulionu gruszkowego i kontynuować gotowanie, aż pozostanie połowa całkowitej objętości.

Następnie dodaj granulowany cukier i kwas cytrynowy, mieszaj i gotuj, aż dżem będzie gotowy.

Teraz jest ułożony w przygotowanych słoikach i zapieczętowany.

Na 1 kg obranych dojrzałych owoców odmierz 0,5 kg cukru pudru i 2-3 szczypty kwasu cytrynowego.

To cały sekret robienia dżemu gruszkowego. Zawsze okazuje się dość słodki, ponieważ dojrzałe owoce zawierają dużo cukru. Taki dżem gruszkowy może być stosowany jako nadzienie do wypieków i różnych deserów..