Kompot z kaliny

W tym roku jesień była ciepła, a winogrona wisiały na moich gronach bardzo długo. W tym czasie kalina dojrzała. Jak tylko nadszedł pierwszy mróz, odciąłem wszystkie winogrona i odciąłem pierwszą partię kaliny. Aby te produkty nie zniknęły, postanowiłem przygotować z nich zdrowy i smaczny napój. Kalina i kompot z winogron podoba się teraz mnie i mojej rodzinie.

Każdy członek rodziny przynosi szklanki, a ja napełniam je do góry takim kompotem. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej cukru, ponieważ kalina ma trochę goryczy. Ale ta gorycz nie będzie tak wyraźna, ponieważ kompot nadal zawiera słodkie winogrona, które mają jasny i niezapomniany smak. Mogę na przykład czasami dodać mniej cukru, ponieważ przyjemna cierpkość jest w moim guście. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i kompot ze śliwek winogronowych na zimę, które można przygotować według naszej receptury.



Wymagane składniki:

- 200 gramów winogron-
- 150 gramów kaliny-
- 300 gramów cukru pudru-
- 2,5 litra wody.



Aby ugotować kompot, należy przygotować jagody. Usuwam winogrona z gałęzi i zostawiam tylko jagody. Sortuję je, zostawiając tylko odpowiednie i odpowiednie owoce. Myję winogrona przez sito. Następnie zostawiam na chwilę sito z winogronami do odsączenia.



Robię to samo z jagodami kaliny. Oddzielam je od gałęzi, opłukuję i wkładam do głębokiej miski do winogron.



Napełniam wszystkie jagody wodą.



Wlewam cały granulowany cukier i najpierw kładę kompot na dużym ogniu.



Kiedy kompot się zagotuje, wkręcam moc i gotuję przez 20 minut, aż napój zmieni kolor na różowy i nabierze pięknego odcienia.



Gorący kompot wlewam do słoików. Włożyłem jagody do słoika i napełniłem powstałym napojem owocowym. Zimą wszystko pójdzie w przyszłość.



Całkowicie zamykam powieki i wkładam pod koc, żeby ostygło. Kiedy kompot z kaliny i winogron stygnie i napar, jego kolor staje się jeszcze jaśniejszy.



Co mogło być lepiej domowe kompoty, a tym bardziej, jeśli są zrobione z najzdrowszych jagód.

Smacznego!