Zdrowy dżem z kaliny pięć minut

Dżem kaliny pięć minut będzie świetną alternatywą dla zwykłego dżemu malinowego czy truskawkowego. Przygotowuje się szybko i łatwo.!

Jak gotować pięciominutowy dżem z kaliny.

Składniki:

- woda - 320 ml

-cukier - 1,2 kilograma

Przygotowanie:

1. Kalinę umyć, oderwać od pędzla.

2. Aby jagody zachowały atrakcyjny wygląd i napełniły się syropem cukrowym, blanszuj je we wrzącej wodzie przez 5 minut.

3. Przetworzone jagody zalać przefiltrowanym syropem cukrowym, doprowadzić do temperatury 80 stopni, moczyć przez 10 godzin, gotować do ugotowania, regularnie usuwać pianę.

4. Gorący dżem wlać do gorących, suchych słoików, szczelnie zamknąć, odwrócić, odstawić do ostygnięcia.

Dżem z kaliny jest doskonałym remedium witaminowym podczas przeziębień, a także wczesną wiosną, kiedy układ odpornościowy jest raczej osłabiony. Aby uzyskać pyszny dżem z kaliny, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych punktów:

- używaj nie tylko świeżo zebranych, ale także mrożonych jagód;

- Dżem kaliny można gotować nawet zimą, zbierając jagody z krzaka. Zimowe „twardnienie” nadaje jagodom szczególnej słodyczy.

Pomoże Ci również pyszny zabieg kalina smedom na zimę.

Kolejny prosty sposób na zrobienie pięciominutowego dżemu z kaliny jest następujący. Opłucz jagody kaliny chłodną wodą, posiekaj w blenderze, wymieszaj z cukrem w równych proporcjach, włóż do słoików. Dżem z kaliny kalifornijskiej przechowuj w lodówce; gotuj w małych ilościach do szybkiego użycia..

Inna opcja na „zdrowe smakołyki” - sok z kaliny na zimę.

Kalina i dżem jabłkowy.

Składniki:

- jabłka - 5 kg

- kalina - 1,5 kg

- cukier - 5 kg

Przygotowanie:

1. Wyciśnij sok z kaliny za pomocą sokowirówki i przelej do osobnej miski.

2. Z jabłek wyciąć środek, pokroić w plasterki, przykryć cukrem, trochę zagotować, ostudzić, wlać sok kaliny, ponownie zagotować, włożyć do słoików, przykryć plastikowymi pokrywkami.

Dżem pięciominutowy z kaliny.

Składniki:

- cukier granulowany

- woda

- jagody kaliny

Przygotowanie:

1. Umyj jagody, wyrzuć do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu.

2. Ugotuj syrop z wody i cukru.

3. Zanurz jagody w syropie, gotuj przez pięć minut.

4. Aby zachować integralność jagód, potrząśnij miską.

5. Gotuj jagody jeszcze 2 razy przez 5 minut.

6. Dżem jeszcze gorący wlać do słoików, przykryć pokrywkami kapronowymi.

A młodzi smakosze docenią galaretka kalina.