Kompot śliwkowy na zimę bez sterylizacji

Duża liczba hostess jest starannie przygotowana na okres zimowy. Mogą nie tylko warzywa w puszkach, ale także owoce..
Wśród wielu przepisy na kompoty ze śliwek najpopularniejsze jest to domowe rzemiosło. Do tego kompotu możesz użyć dowolnej odmiany śliwek..
Każda gospodyni stara się uzupełnić recepturę, co nadaje preparatowi indywidualny smak i aromat. Podczas przygotowywania syropu można dodać niewielką ilość kwasu cytrynowego, który nada obrabianemu przedmiotowi przyjemny kwaśny smak. W razie potrzeby cytrynę można zastąpić kwasem cytrynowym. Należy go pokroić w małe plasterki i ugotować w syropie. Do słoików ze śliwkami można też dodać kilka jagód, co dodatkowo doda kompotowi pikanterii i oryginalności..
Ostatnio puszki skręcane ze skrętami stały się bardzo istotne. Ich użycie znacznie ułatwia proces puszkowania. Aby obrabiany przedmiot stał przez cały okres zimowy, wystarczy umyć, wysterylizować słoik i pokrywkę. Po wlaniu kompotu do słoików wystarczy je przykręcić do końca.
Jeśli śliwki są bardzo kwaśne, można zwiększyć ilość cukru pudru. Ale nie przesadzaj, w rezultacie kompot ze śliwek na zimę bez sterylizacji może okazać się słodki.
Przepis dotyczy puszek o pojemności 1 litra. W razie potrzeby możesz użyć większych puszek, co oznacza wzrost proporcji.



Aby zrobić kompot śliwkowy na zimę, potrzebujemy następujących składników:

- 200 g śliwek,
- 700 g wody,
- 100 g cukru pudru.



Początkowo przygotujemy śliwki do konserw. Starannie je sortujemy, usuwamy pogniecione, zgniłe owoce. Dopiero potem mój.
Następnie dzielimy owoce śliwek na dwie części, usuwamy łodygę i kość.



Przygotowane, umyte i wysterylizowane słoiki napełniamy jedną trzecią śliwek.



Zagotuj wodę w dużym pojemniku i napełnij ją śliwkami w słoikach. Przykrywając pokrywką, pozwól mu parzyć przez 15 minut.



Następnie spuszczamy wodę, umieszczamy ją w dużym rondlu..



Dodaj do niego cukier granulowany i zagotuj.



Wlej owoce powstałym syropem i zwiń. Odwracamy słoiki z kompotem śliwkowym, zawijamy go kocem i pozwalamy ostygnąć. Pozwólcie mu stać przez dzień pod kocem, jak widać, nie potrzebowaliśmy sterylizacji.



Po wyjęciu słoików z kompotem do piwnicy.

Starinskaya Lesya
Pamiętaj też, aby gotować kompot gruszkowy pokrojony w ćwiartki.