Sok z cytryny bez cukru i wrzenia - preparat na każdą okazję

Możesz bez końca rozmawiać o zaletach cytryny. Znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetyce i gospodarstwie domowym. Jedyne pytanie to użyteczność. Za każdym razem, gdy musisz kupić cytrynę, użyj kilku kropli soku, a nieodebrana część cytryny leży w lodówce przez tygodnie, aż spleśnie. Aby uniknąć takich strat, rozsądniej jest zrobić sok z cytryny i używać go w razie potrzeby.. 

Składniki: cytryny
Czas do zakładki: Cały rok

Cytryna nie jest owocem sezonowym i nie ma potrzeby zbierania soku z cytryny w dużych ilościach na zimę. Wystarczy przygotować butelkę o pojemności do 0,5 litra, a taka ilość wystarczy Ci na bardzo długi czas..

Wybierz małe owoce do wyciskania. Są bardziej soczyste, ich skórka jest cieńsza, a cena niższa..

Umyj cytryny gorącą wodą, zalej wrzątkiem i wytrzyj do sucha. Skórkę z cytryny można po drodze zetrzeć, bo po wyciśnięciu soku skórkę trzeba będzie wyrzucić.

Przekrój cytryny na pół i wyciśnij sok za pomocą maszyny do cytrusów.

Przecedzić przez gazę i przelać do czystej, wysterylizowanej butelki. Zakorkować butelkę i wstawić sok do lodówki.

Nie potrzebuje sterylizacji, pasteryzacji ani gotowania. Nie warto też dodawać cukru, bo w przeciwieństwie do soku z cytryny syrop bardziej wszechstronny. Można go dodawać do potraw mięsnych lub stosować do maseczek kosmetycznych, a cukier będzie tutaj zbędny..

Sok z cytryny bez cukru, jeśli jest przechowywany w lodówce, nadaje się do spożycia przez minimum 3 miesiące, po których można kupić świeże cytryny i zrobić nową porcję tak zdrowego i niezbędnego soku z cytryny.

Jak szybko zrobić sok z cytryny, obejrzyj wideo: