Dżem dyniowy z cytryną

Przepis "Dżem dyniowy z cytryną" zainteresuje wiele gospodyń domowych. Nieco nietypowy tandem dyni i cytryny, który ma wyraźny cytrusowy smak, z pewnością zaskoczy i zachwyci. I możemy bez końca rozmawiać o zaletach dżemu dyniowego. Ale nie ma potrzeby rozwodzić się nad tym przez długi czas. Lepiej jest wziąć i przygotować danie ze świetnym połączeniem tych dwóch składników ze wspaniałą ambrozją.

Dżem do squasha jest już znany wszystkim. I tu dżem dyniowy z cytryną zyskuje na popularności. Będzie to wymagało:

• 1 kg obranej dyni;
• 1 kg piasku cukrowego;
• 1 cytryna;
• 200 ml (1 szklanka) wody.

Dynia dżemowa jest obrana z twardej skórki i pokrojona w cienkie plasterki.

Drobno posiekaj cytrynę ze skórką. Możesz go również pominąć w maszynce do mięsa.

Syrop do parzenia z granulowanego cukru i wody.

Pokrojoną w plasterki dynię i posiekaną cytrynę wkładamy do gotowanego syropu. Masę parzy się 1,5 godziny na małym ogniu.

Piankę usuwa się z gotowego naparu. Gotowość można sprawdzić na następującej podstawie: kropla syropu wlana na talerz nie powinna się rozprowadzać, ale zachować swój kształt. Dżem musi lekko ostygnąć.

Gotowany dżem z kawałków dyni i cytryny wlewa się do słoików. Szyjki zamykane są trwałym papierem (mokrym) i przewiązywane sznurkiem lub mocną nicią. W gotowym dżemie w słoikach jagody unoszą się i są równomiernie rozprowadzane w syropie, który staje się przezroczysty.

Przygotowując ten przepis, wygodnie jest skupić się na „Wideo. Dżem dyniowy z cytryną”. Będzie dobrym pomocnikiem dla początkujących hostess..

Pomarańczowy wnosi do dżemu ciekawsze nuty. Dżem „Dynia. Pomarańczowy. Cytrynowy" okazuje się jeszcze bardziej apetyczny. Może również zastąpić cukier miodem, przełamać go na pół lub dodać trochę melasy do granulowanego cukru, aby zapobiec cukrowaniu dżemu..