Kwas borówkowy w domu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Letnie upały sprawiają, że szukamy różnych przepisów na napoje bezalkoholowe. Kwas jagodowy - najlepszy do ugaszenia pragnienia. Oto dobry przepis na domowy napój. Dla niego wybierz świeże leśne borówki, dodaj do napoju jabłko z nowego zbioru, a wynik zaskoczy Cię wykwintnym smakiem. Do gotowania kwas borówkowy Najlepiej sprawdzają się drożdże instant.

Będziesz potrzebować:

1. Borówka brusznica - 300 gramów.
2. Cukier - 150 gramów.
3. Drożdże instant - 1 łyżeczka.
4. Woda - 2,5 litra.

Kwas borówkowy w domu. Przepis krok po kroku

Opłucz i wydrąż jabłko. Wytnij arbitralnie. Zalej wodą i gotuj przez 5 minut w niskiej temperaturze wrzenia.

Dodaj czyste borówki i krótko gotuj. Pozostaw patelnię pod pokrywką, aż ostygnie, aby zaparzyć.

Odcedź kompot, usuń owoce i jagody. Ostateczna objętość płynu powinna wynosić 2 litry. W razie potrzeby uzupełnij lub spuść płyn. Wlej cukier i zamieszaj.

Wlej drożdże na patelnię.

Mieszaj drożdże do rozpuszczenia, przykryj bawełnianym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 12 godzin.

Wlej kwas chlebowy do dzbanka i wstaw do lodówki na jeden dzień, aby się ustabilizował. Kwas jest gazowany i jest idealny na upalny dzień. Umieść kostki lodu w szklankach do podania.

Uzupełnij kwas chlebowy i podawaj natychmiast.

Napój smakuje jak zwykły kwas chlebowy z ciekawym posmakiem borówki brusznicy. Ten przepis można wykorzystać do przygotowania podobnych napojów z innych jagód lub ich mieszanki. Dostosuj kwas chlebowy według własnych upodobań.

Rada:

Ostrożnie używaj kwasu chlebowego do jedzenia dla niemowląt, napój może być niskoalkoholowy i nie jest kontrolowany.