Marynowana makrela w domu

Tematem dzisiejszego przepisu jest marynowana makrela w domu, szybko iw marynacie. Dawno nie gotowałem marynowanej ryby, czas naprawić mój błąd. Co więcej, teraz jest czas postu, a ryby będą przy okazji tylko urozmaiceniem wegetariańskiego menu. To prawda, że ​​nie mogę ściśle pościć, ponieważ nie zawsze jest ku temu okazja. W końcu, kiedy cały dzień spędzasz na nogach, prowadząc aktywny tryb życia, to odżywianie powinno być odpowiednie. Na przykład nie mam wystarczającej ilości przekąsek z suszonych owoców, aby odświeżyć się i aktywnie pracować. W domu możesz zrobić sałatkę warzywną lub zjeść jabłko, aw pracy w porze obiadowej wyskakujesz do najbliższej kawiarni i zamawiasz biznesowy lunch. Dobrze, jeśli mają w menu opcje wegetariańskie, w przeciwnym razie jak zwykle bierzesz główne danie mięsne i sałatkę.

Doszedłem więc do wniosku, że pracującej kobiecie trudno jest pościć lub ogólnie stosować dietę. Dlatego zawsze kieruję się swoimi pragnieniami, chcę tego dania, co oznacza, że ​​potrzebuję go teraz i skorzystam, cóż, przynajmniej przyjemność jest taka pewna.

Wracając do naszych ryb, często gotuję w ten sposób makrele lub inne ryby. Ostatni raz gotowaliśmy marynowana makrela w sosie sojowym. Istnieje kilka korzyści naraz. Zastanów się sam: prostota przygotowania, w ciągu dnia otrzymujemy gotową przekąskę, niesamowity pikantno-pikantny smak, piękna prezentacja dania.
Myślę, że Cię przekonałem i już teraz zaczniemy przygotowywać taką przekąskę..



Składniki:
- świeżo mrożona ryba (makrela),
- cebula rzepa - 1-2 głowy,
- czosnek - 2 ząbki,
- olej słonecznikowy - 5 łyżek. l,
- gruba sól (sól kuchenna lub morska) - 1 łyżka. l,
- cukier granulowany - 1 łyżeczka,
- ocet (tabela 9%) - 2 łyżki. l,
- owoce papryki - 5-6 groszków,
- liść laurowy - 1-2 sztuki.



Przede wszystkim rozmrażamy tuszę rybną. Robimy to w naturalny sposób, aby nie straciła smaku. Następnie odcięliśmy rybom głowę i płetwy. Wycinamy brzuch, czyścimy wnętrza i filmy. Tuszę myjemy i kroimy na kawałki, które marynujemy.



Teraz obieramy rzepę i kroimy na pół pierścienia. Aby to zrobić, najpierw pokrój cebulę na pół, a następnie drobno posiekaj ją na włóknach.
Obrany czosnek pokrój w cienkie plasterki.



W przygotowanym wcześniej szklanym słoju wkładamy po kolei kawałki ryby, cebulę z czosnkiem, przyprawy, tak więc rozprowadzamy całą rybę.



Ostatnią warstwą powinna być cebula.
Teraz przygotowujemy nadzienie - w misce mieszamy ocet z solą, cukrem granulowanym i olejem roślinnym. Dokładnie wymieszaj, aby rozpuścić suche składniki.



Napełnij rybę marynatą, jeśli nie wystarczy na cały słoik, po prostu dodaj wodę na wierzch.



Zamykamy słoik pokrywką, mieszamy i wkładamy do lodówki na jeden dzień.



Gotową przystawkę z ryby i cebuli połóż na talerzu i podawaj.



Jest inny szybki przepis marynowana makrela przez 2 godziny.
Smacznego!