Sałatki na zimę - kalafior

Jeśli lubisz kalafior - przygotowania na zimę możesz zrobić szeroką gamę, można go marynować osobno lub wykonać sałatki na zimę - kalafior w którym łączy się z papryką, pomidorami, cebulą, marchewką i ogórkami.

Przedstaw swoją uwagę ”sałatki na zimę - kalafior ”przepis Równina.

Kalafior - 1,2 kg

Pomidory - 1 kg

Bułgarska papryka - 200 g

Pietruszka - 20 g

Czosnek do smaku

Olej roślinny - 200 g

Kwas octowy - 120 g

Cukier - 100 g

Sól - 60 g

Kalafior dzieli się na kwiatostany, umieszcza we wrzącej wodzie na dwie minuty. Pomidory, pietruszkę, paprykę i czosnek drobno siekamy, pomidory i paprykę wkładamy do rondla, dodajemy do nich olej roślinny, cukier i sól. Teraz postaw rondel na małym ogniu i gotuj przez około dziesięć minut, a następnie dodaj do nich kalafior, pietruszkę, czosnek i kwas octowy. Kiedy masa się zagotuje, sałatki na zimę - kalafior ułożone w słoikach i zwinięte.

A jeśli zastanawiasz się, jak to smakuje marynowany kalafior. Trzy opcje wypełnienia można znaleźć na naszej stronie internetowej. I smacznego!