Pieczarki marynowane w 12 godzin
Pieczarki marynowane w 12 godzin - przepis dnia.
![Składniki do przygotowania marynowanych grzybów](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_1_1.jpg)
Będziesz potrzebować:
- 400 g pieczarek,
- 2 łyżeczki olej roślinny,
- 1 łyżka Sól,
- 1 liść laurowy,
- 3 ząbki czosnku,
- 1 czarny pieprz,
- 1-2 łyżki ocet (dodaj ocet do smaku),
- 1 łyżeczka cukier granulowany.
![Wysyłamy pieczarki do wrzącej wody](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_2_1.jpg)
Dla fast food marynowane grzyby najlepiej zbierać małe pieczarki. Wtedy nie trzeba ich dzielić na czapki i nogi, ale zaleca się, aby były solone w całości. Okazują się wyjątkowo pulchne i elastyczne. Jeśli zdecydujesz się marynować duże grzyby, być może należy je pokroić na kilka kawałków, w zależności od wielkości.
My je myjemy. W razie potrzeby czyścimy nożem z górnej folii. Odetnij same krawędzie nóg. Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Dodaj szczyptę kwasu cytrynowego, aby grzyby nie ściemniały podczas gotowania.
Wysyłamy pieczarki do wrzącej wody.
![spuścić wodę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_3_1.jpg)
Następnie czekamy kolejne trzy minuty i wyjmujemy z pieca. Wybieramy pojemnik, w którym będą marynowane grzyby. Może to być zwykły czysty słoik lub plastikowa taca..
Wyciągamy pieczarki z wody do miski. Muszą być ciepłe.
![dodaj czosnek i przyprawy](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_4_1.jpg)
Następnie myjemy ząbki czosnku z łuski. Szlifujemy je nożem lub przepuszczamy przez specjalną prasę. Dodaj powstałe mięso mielone do miski, w której już leżą grzyby. Całość posypać cukrem pudrem, posolić. Wrzuć groszek pieprzu i nałóż liść laurowy.
Następnie wlej niewielką ilość octu i oleju roślinnego.
![dokładnie wymieszać](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_5_1.jpg)
I dokładnie wymieszaj, aby ta mieszanka była równomiernie rozprowadzona między naszymi grzybami. Napełnij niewielką ilością przegotowanej, ale zimnej wody.
![przenosimy go na półkę lodówki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_6_1.jpg)
Następnie przenosimy go na półkę lodówki. Przykryj pokrywką, aby grzyby nie wchłonęły obcych zapachów.
![przepis na marynowane grzyby](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_7_1.jpg)
Po dwunastu godzinach przekąska jest gotowa!
Smacznego.
![Przepis na marynowane pieczarki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_8_1.jpg)
Starinskaya Lesya
![Pieczarki marynowane w 12 godzin](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/marinovannye-shampinony-za-12-chasov_9_1.jpg)