Natychmiastowe marynowane pieczarki - prosty przepis ze zdjęciem szybkiego marynowania grzybów.

Taki prosty i szybki domowy przepis na marynowanie pieczarek powinien znaleźć się w arsenale każdej gospodyni domowej. Zbierane według niej grzyby są pulchne, smaczne i można je spożyć w ciągu pięciu godzin od marynowania.

Składniki: woda, cukier, mieszanka przypraw do marynowania pomidorów, Sól, ocet winny, czosnek, pieczarki

Jak szybko ugotować marynowane pieczarki.

Do marynowania zwykle staram się wybierać małe grzyby, ale jeśli trafisz na duże grzyby, to nie ma znaczenia. Po prostu pokrój duże grzyby na 2-4 kawałki przed marynowaniem..

I tak należy wziąć 1,5-2 kg grzybów, dokładnie je opłukać pod bieżącą wodą, jednocześnie usuwając strefę korzeni.

Ponadto tak przygotowane grzyby należy gotować przez 15–20 minut w lekko osolonej wodzie.

Następnie grzyby należy wybrać łyżką cedzakową z potraw, w których zostały ugotowane, i włożyć do pojemnika do marynowania.

Marynatę do grzybów przygotujemy na bazie wody, w której zostały ugotowane.

Do wypełnienia potrzebujemy:

• bulion grzybowy - 1 litr;
• cukier - 80 gramów;
• sól - 20 gramów;
• ocet (9%) - 80-100 ml;
• czosnek - 1 głowa;
• mieszanka przypraw - 2 łyżki. kłamstwa. (Dodaję gotową przyprawę do marynowania pomidorów, dodaję przyprawy, nie pomylisz się).

Bardzo łatwo jest przygotować marynatę do grzybów. Do wody pozostałej po ugotowaniu grzybów należy najpierw dodać sól i cukier. Następnie mieszając marynatę dodajemy przyprawy. Rondelek wlewamy na ogień i doprowadzamy do wrzenia. A następnie dodaj do niego ocet i drobno posiekany czosnek.

Następnie wlej grzyby wrzącą marynatą. Pieczarki przykryj pokrywką i odstaw do marynowania w ciepłym pomieszczeniu. Kiedy kuchnia jest chłodna, wkładam nawet baterię.

Podanie naszych pysznych grzybów doprawionych olejem roślinnym będzie gotowe za pięć godzin.

Gotowe pieczarki marynowane błyskawicznie można przechowywać w lodówce (w naczyniach szklanych) nie dłużej niż miesiąc. Ale zwykle takie pyszne grzyby są zjadane znacznie szybciej..