Cukinia marynowana w puszkach

Cukinia marynowana w puszce to przysmak, któremu nikt nie odmawia. Jak inaczej? W końcu cukinia jest soczysta, aromatyczna i chrupiąca. A w połączeniu np. Ze smażonymi ziemniakami po prostu nie da się oderwać od cudownej cukinii..
Tę cukinię w puszce można z łatwością wykorzystać do sałatek, na przykład zamiast ogórków. Są również pysznym atrybutem zwykłego spinu, który często umieszcza się na stole podczas zapraszania gości..
Przepis na cukinię w puszce jest dość prosty. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności. Jedynym sekretem zapobiegającym pęcznieniu puszek jest sterylizacja i dokładne mycie puszek. Przystosowałem się już do tego typu pracy, a nawet trochę uprościłem procedury. Puszki myję wcześniej, nie sterylizuję, ale po umyciu zanurzam je na sekundę we wrzącej wodzie. To takie proste i szybkie! Możesz równie łatwo przygotować i grzyby w puszkach według naszej receptury.




Składniki:
- 1 duży szpik warzywny,
- 2 liście laurowe,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 szklanka wody,
- 1 łyżka octu,
- 1 łyżka cukru,
- 0,5 łyżki soli,
- 5 kawałków ziaren pieprzu



Najpierw umyj cukinię i pokrój w plasterki. Jeśli cukinia jest stara, należy ją również obrać..



Włożyć pokrojone kółka do słoika.



Dodaj ząbek czosnku do słoika.



Posyp ziarnami pieprzu



Wlej łyżkę octu.



Przygotujmy marynatę. Połącz sól z cukrem i wodą. Zagotuj marynatę.



Zalej cukinię powstałą marynatą.



Połóż liść laurowy na wierzchu i przykręć słoik pokrywką.



Jak wspomniano powyżej, nie ma potrzeby sterylizacji słoików, cukinia jest już tego warta. Jeśli nadal masz wątpliwości lub obawy, możesz wysterylizować banki.
To są cukinia marynowana w puszkach!