Cukinia z czosnkiem w soku jabłkowym lub pyszna marynowana sałatka z cukinii to domowy przepis na zimę.

Gospodynie domowe powinny lubić cukinię z czosnkiem w soku jabłkowym - przygotowanie odbywa się szybko, a przepis przydatny i oryginalny. Pyszna marynowana sałatka z cukinii nie zawiera octu, a sok jabłkowy działa jako konserwant.

Składniki: cukinia, olej roślinny, cukier, Sól, czosnek, sok jabłkowy

Niedojrzałe cukinię umyć, obrać i pokroić w cienkie paski (wiórki).

Następnie włóż czysty słoik o pojemności 3 l.

Dodatkowy czas zajmie Ci przygotowanie soku jabłkowego.

Jabłka obrać ze skórki, odciąć środek i pokroić w ćwiartki.

Dodaj 1 stos. wodę, zagotuj i przetrzyj przez sito. Do szklanki soku potrzebujesz 3-5 jabłek.

Jak wypełnić.

Aby napełnić jeden 3-litrowy słoik, potrzebujesz 1 szklanki soku jabłkowego, oleju roślinnego i wody, 50 g czosnku, 30 g cukru i soli.

Weź i wymieszaj sok jabłkowy, drobno posiekany czosnek, olej roślinny, sól i cukier. Wszystko gotujemy i słoik napełniamy wiórkami cukinii.

Zwijamy się. Odwróć do góry nogami, przykryj i pozostaw do ostygnięcia.

Pyszna marynowana sałatka z cukinii przygotowana w domu na zimę jest doskonale przechowywana nawet w spiżarni wieżowca.