Marynowana cukinia na zimę - specjalny przepis na przygotowanie: cukinia z burakami.

Marynowana cukinia z burakami, a właściwie sok z buraków, przygotowywana według tej specjalnej receptury, wyróżnia się oryginalnym oryginalnym smakiem i pięknym wyglądem. Sok z czerwonych buraków nadaje im piękny odcień, a dzięki wskazanym w recepturze przyprawom przygotowanie cukinii nabiera niesamowitego aromatu.

Składniki: cukinia, kolendra, kwas cytrynowy, buraczany, Sól

Jak szybko marynować cukinię, smacznie i pięknie.

Do tego oryginalnego preparatu wystarczy wziąć tylko młodą cukinię, której brakuje dużych nasion. Przejrzałe duże warzywa nie są dobre.

Usuń skórkę z młodej cukinii. Następnie pokrój je na małe ćwiartki i włóż do słoików. Plasterki mogą mieć dowolny kształt i rozmiar.

Następnie przystępujemy do przygotowania nadzienia - marynaty, która będzie wymagała 500 g soku z czerwonych buraków, 1 łyżki (30 g) soli, a na czubku noża kwas cytrynowy (3 g) i kwas askorbinowy (2 g) Z przypraw musisz wziąć 2 łyżki nasion kolendry.

Wszystkie wymienione składniki wlać do pojemnika i zagotować.

Następnie przygotowaną cukinię napełnij gorącym nadzieniem i pozostaw w farszu na 3-5 minut.

Następnie odcedź marynatę i ponownie zagotuj, a następnie ponownie zalej cukinię przez 3-5 minut.

Powtarzamy procedurę ponownie i natychmiast zwijamy cukinię..

Odwracamy banki i zawijamy je. Gdy słoiki są całkowicie schłodzone, wyjmuje się je na zimno do przechowywania..

Marynowana cukinia z buraczkami ma wyrazisty smak i może służyć jako oryginalna przekąska. Lub mogą być używane jako składniki do przyrządzania bardziej złożonych potraw, w szczególności sałatek i dodatków.