Marynowana cukinia z marchewką instant

Jeśli masz cukinię, chcesz ją marynować nie tracąc dużo czasu, ten przepis jest dla Ciebie. Dziś opowiem wam, jak zrobić pyszną marynowaną cukinię z marchewką instant na zimę.

Składniki: woda, cukinia, Liść laurowy, marchewka, ziarna czarnego pieprzu, cukier, Sól, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Przepis jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a wynik przerośnie wszelkie oczekiwania. W domu taką marynowaną cukinię z marchewką nazywamy pyszną. I tak szybko i prosto marynujemy cukinię bez sterylizacji na zimę, korzystając z mojego opisu i zdjęcia krok po kroku.

Aby przygotować pyszny preparat, będziesz potrzebować:

• cukinia;
• marchewka;
• ziarnka pieprzu;
• Liść laurowy;
• czosnek.

Do solanki potrzebujesz:

• na 1 litr wody;
• sól 2 łyżki;
• cukier 2 łyżki;
• ocet stołowy 9% - 120 ml.

Jak marynować cukinię na zimę bez sterylizacji

Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty. Dokładnie wypłucz i wysusz. Następnie cukinię pokrój w kółka lub półksiężyc. Grubość plastrów powinna wynosić ok. 0,5-1 cm Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce. Przekrój czosnek na pół.

Przygotowane produkty wkładamy do słoika. Na dnie słoika ułożyć marchewkę, czosnek, liście laurowe, ziarna pieprzu. Jeśli ktoś lubi bardziej pikantne potrawy, to do każdego można dodać po 1 ząbku.

Wysterylizuj banki nie jest to konieczne przed ułożeniem, ponieważ 2 razy rozlejemy cukinię.

Za pierwszym razem napełniamy nasze puszki wrzątkiem i zostawiamy na 15-20 minut. Po określonym czasie spuszczamy ten płyn i na jego podstawie przygotowujemy solankę dodając do niej wymaganą ilość soli, cukru i octu.

Napełnij słoiki solanką, zwinąć marynowaną cukinię, przykryć pokrywką i zawinąć w ciepły koc, aż całkowicie ostygną.

Taką marynowaną cukinię przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Przygotuj się latem, a zimą czeka Cię przyjemna przyjemność.