Cukinia koreańska

Jeśli jesteś zwolennikiem lekkiej, dietetycznej, ale jednocześnie zdrowej żywności, weź sobie do głowy ten przepis. Ciekawym akcentem jest koreańska cukinia. Jest zawsze poszukiwana wśród gości i jest jedzona "Brawo". Ponadto ten rodzaj loków jest uważany za bardzo korzystny ze względu na składniki. Marchew i cukinia zawierają sporo zdrowych witamin. Charakterystyczną cechą koreańskiej cukinii jest to, że nie trzeba ich sterylizować, można po prostu włożyć skręt do słoików i mocno dokręcić pokrywki. Warto jednak wziąć pod uwagę, że puszki trzeba bardzo dobrze umyć..
Cukinia po koreańsku ma niesamowity orientalny smak - ostry, pikantny i niezapomniany. Teraz w każdej restauracji można znaleźć kilka sałatek, które zawierają wyśmienite przyprawy, które dodają potrawom pikanterii i oryginalności. Tak więc cukinia po koreańsku, z dodatkiem przypraw, staje się niezapomniana i pyszna w smaku.




Składniki:
- 1 duży szpik warzywny,
- 1 świeża duża marchewka,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 1 łyżka octu,
- 1 łyżeczka koreańskiej przyprawy do marchwi,
- 1 łyżeczka soli,
- 1,5 łyżeczki cukru
Zobacz także przepis wideo na gotowanie cukinii po koreańsku:





Przede wszystkim dokładnie umyj warzywa pod bieżącą wodą. Następnie na specjalnej tarce natrzyj marchewki, a następnie cukinię.



Chociaż, jeśli nie masz takiej tarki, zrobi to najzwyklejsza tarka..



Wrzuć starte warzywa do miski, salaterki lub rondla.



Dodaj przyprawy do warzyw.



Następnie drobno posiekaj czosnek lub przeciśnij go przez czosnek, dodaj do głównych warzyw.
Dodaj sól i cukier.



Na sam koniec dodaj ocet i rafinowany olej.



Mieszankę wymieszać i włożyć do słoików Polecamy również ciekawy przepis marynowana cukinia w pośpiechu, kolejna opcja do zbioru warzyw.