Kompot z agrestu i porzeczek

Nie pożałujesz zrobienia kompotu z agrestu i czarnej porzeczki na zimę. Prosty przepis pomoże urozmaicić rodzinne menu pysznym i zdrowym napojem.
Latem na rynkach i w sklepach pojawia się ogromna ilość owoców i jagód. Dlatego chcę, aby lato nigdy się nie kończyło. A tymi wszystkimi darami natury można było się cieszyć przez cały rok. Można je oczywiście zamrozić. Ale w zamrażarce nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby przygotować wszystkie jagody. Aby kawałek lata został z tobą na zimę i ugotuj ten kompot z agrestu i porzeczki.

Składniki:
- agrest - 200 gr.-
- porzeczki - 150 gr.-
- cukier - 100 gr.-
- woda - 1 l.



Segregujemy agrest, usuwamy gałązki i liście. Czarna jest najlepsza, ponieważ ta odmiana jest uważana za słodszą niż zielona. Wlej jagody do miski lub durszlaka, a następnie umyj je w zimnej wodzie. Wskazane jest, aby zrobić to kilka razy. Następnie kładziemy je na talerzu..



Teraz bierzemy porzeczki. Jeśli chcesz poczuć kwaśny smak w kompocie, musisz wziąć czerwone porzeczki. Ale wziąłem czarną. Sortujemy go również i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą..



Wszystkie składniki są przeznaczone do 1-litrowej puszki. Ale zanim wrzucisz do niego nasze składniki, najpierw należy go umyć sodą, a następnie wysterylizować parą. Nie zapomnij o obróbce osłony zszywającej. Gdy słoik jest chłodny i suchy, możesz wlać do niego jagody.



Wlej wrzącą wodę do słoika, przykryj pokrywką i pozostaw na 15 minut. Po upływie czasu ostrożnie wylej wodę, pozostawiając jagody w słoiku. I ponownie napełnij je wrzącą wodą.



Wlej wodę do garnka po raz drugi. A agrest z porzeczkami nadal pozostaje w słoiku.



Podpalamy patelnię i dodajemy cukier. Jeśli chcesz, możesz wrzucić kilka liści mięty. Gdy nasz płyn zacznie wrzeć, pozostawiamy go w ogniu na kolejne 2-3 minuty..



Na ostatnim etapie wystarczy wlać nasz syrop do słoika z jagodami. Następnie zdejmij pokrywkę, zszywacz i zachowaj kompot. Delikatnie przechyl słoik w prawo, a następnie w lewo, aby upewnić się, że jest szczelnie zamknięty. Przygotowanie miejsca do zszywania. Aby to zrobić, połóż ręcznik na podłodze, odłóż słoik do góry nogami. I przykryj kocem na wierzchu. Pojemnik będzie stał przez 2-3 dni. W końcu musimy się upewnić, że nie wybuchnie w naszej szafie. Po dwóch dniach wyjmujemy słoik spod koca i wysyłamy do przechowywania w ciemnym miejscu. Nadejdzie zima i będziesz mógł odkryć pachnące, smaczne, bogate w witaminy kompot, i traktuj je swoim bliskim.