Jak zrobić syrop z czerwonych porzeczek w domu na zimę.

W tym przepisie sugerujemy, aby spróbować zrobić coś więcej niż tylko syrop z czerwonej porzeczki. Dowiedz się, jak przygotować oryginalny czeski przepis.

Składniki: Czerwone żeberka, cukier, czarna porzeczka
Czas do zakładki: Lato

Przepis jest interesujący, ponieważ oprócz jagód z czerwonych porzeczek potrzebujesz również soku z czarnej porzeczki lub maliny. Ale nie przejmuj się od razu. Syrop jest łatwy w przygotowaniu, chociaż przepis ma 4 dni.

Fot. Czerwona porzeczka na syrop

Składniki potrzebne do gotowania: 1kg czerwonej porzeczki, 60ml soku z czarnej porzeczki (można użyć malin), 800g cukru.

Jak zrobić syrop z czerwonej porzeczki.

Gotowanie syropu zaczyna się jak zwykle..

Umyj jagody, oddzielone od pędzla. Zetrzyj blenderem lub przetrzyj tłuczkiem.

Dodaj 100 g cukru i odstaw na 4 dni.

Następnie włóż go do flaneli lub najlepiej lnianej torby do wyciskania soku. Lepiej jest zawiesić torbę, ponieważ sok płynie grawitacyjnie.

Do soku z czerwonych porzeczek dodaj sok z czarnej porzeczki i resztę cukru.

Gotować. Polać banki. Uszczelniać. Banki odwracają się.

Po całkowitym ostygnięciu schowaj się w piwnicy.

Pyszny syrop z porzeczkowy bardziej skoncentrowany niż sok. Używają go zimą, rozcieńczając wodą, jako dodatek do różnych koktajli, deserów, sosów. Może być używany jako naturalny barwnik.

Zdjęcie. Domowy syrop z czerwonej porzeczki